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Delamotte Blanc de Blancs

Delamotte Blanc de Blancs Nicht Jahrgangswein (NV)

Champagne Delamotte

| Weiß
60.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

90 Parker
Eryane
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Dosierung

Brut

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

12°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Champagne Delamotte Delamotte Blanc de Blancs Nicht Jahrgangswein (NV)
60,00 €
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Description of Delamotte Blanc de Blancs

Weingut

Blanc de Blancs Champagne der Grandes Maisons unter der Appellation Champagne Delamotte. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch Frische und mineralische Noten mit lebendigen Zitrusaromen aus. Hergestellt aus 100 % Chardonnay, bietet er Eleganz und Feinheit.

Weinberg

Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in der Champagne, wo Klima und kalkhaltiger Boden dem Chardonnay eine besondere Charakteristik verleihen. Die Ernte erfolgt traditionell, um Frische und Qualität der Trauben zu bewahren.

Wein

Dieser Champagne ist ein Blanc de Blancs und zeigt eine reine sowie lebhafte Ausprägung der Chardonnay-Traube. Seine mineralischen und zitrusbetonten Noten machen ihn ideal für festliche Anlässe und feine Speisen.

Jahrgang

Non Vintage (NV), eine Cuvée aus verschiedenen Reservejahrgängen, um einen konstanten Stil und hohe Qualität zu gewährleisten. Parker-Punkte: 90, Zeichen für ein ausgewogenes und elegantes Profil.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation bewahrt die Frische der Trauben, mit anschließender Flaschengärung und Reifung, die Komplexität und feine Perlage entwickeln. Die Dosage ist Brut, zur Balance von Säure und Restsüße.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage.
  • Nase: Klare mineralische Noten mit frischen Zitrusaromen von Zitrone und Grapefruit.
  • Gaumen: Frischer und lebendiger Einstieg, ausgewogen zwischen Säure und Sanftheit, Noten von weißen Früchten und leicht gerösteten Elementen.

Service

Serviertemperatur 8-10 °C. Eine leichte Dekantierung kann empfehlenswert sein, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu frischen Austern, Jacobsmuschel-Carpaccio, leichtem Kaviar und frischem Ziegenkäse.

Anlässe

Ideal für besondere Feiern wie Jubiläen, festliche Empfangsgetränke und elegante Gesellschaften.

Lagerpotenzial

Kann sofort getrunken werden, um die Frische zu genießen, und hält sich bis zu 5 Jahre für mehr Komplexität.

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Chardonnay
Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Champagne Delamotte
Anmerkung Parker 90
Region Champagne
Delamotte Blanc de Blancs

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