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Vieil Armagnac Millésime
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    • Armagnac

    Vieil Armagnac Millésime 1997

    Armagnac Delord
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    Flasche 70 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Bezeichnung

    Armagnac

    Grad

    40

    Menge

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    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    1960 1962 1964 1967 1970 1978 1981 1984 1990 1996 1998
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    Description of Vieil Armagnac Millésime

    Weingut

    Armagnac Delord ist ein anerkanntes Traditionshaus in der Armagnac-Region, bekannt für seine handwerkliche Herstellung hochwertiger Brände.

    Weinberg

    Der Armagnac stammt ausschließlich aus der Region Armagnac, wo kalkhaltige und tonhaltige Böden ideal für die Reben der Destillation sind.

    Wein

    Dieser Jahrgang 1997 Armagnac mit 40% Volumenprozent zeigt die für Delord typische Balance und Komplexität durch eine lange Fassreifung.

    Jahrgang

    1997 destilliert, reifte dieser Jahrgang über 20 Jahre, um ein samtiges und komplexes Geschmacksprofil zu entwickeln.

    Vinifikation und Ausbau

    Nach traditioneller Destillation reifte das Destillat in Eichenfässern, was Aromen von Vanille, Nüssen und Gewürzen verlieh.

    Rebsorten

    Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hell bernsteinfarben mit goldenen Reflexen, Zeichen einer langen Reifung.
    • Nase: Komplexe Aromen von Vanille, Nüssen wie Walnüssen und Mandeln, mit sanften Gewürznoten.
    • Gaumen: Sanfter und samtiger Einstieg, ausgewogen zwischen Süße und Gewürzen, mit langanhaltendem und harmonischem Abgang.

    Service

    Bei Zimmertemperatur in tulpenförmigem Glas servieren, um die Aromen zu konzentrieren. Dekantieren nicht erforderlich.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu gebratenem Foie Gras mit Pedro Ximénez-Reduktion, schwarzem Trüffel aus dem Périgord, gereiftem Käse wie Époisses und Desserts mit karamellisierten Nüssen.

    Anlässe

    Perfekt für besondere Feiern, gehobene Dessert-Momente und nachdenkliche Genussmomente nach festlichen Mahlzeiten.

    Lagerpotenzial

    Hat nach über 20 Jahren Reifung seinen Höhepunkt erreicht und kann unter guten Bedingungen weitere 10 Jahre gelagert werden.

    Vieil Armagnac Millésime

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    Details of Vieil Armagnac Millésime

    Bezeichnung Armagnac
    Vintage 1997
    Fassungsvermögen 70 cl : Flasche
    Grad 40
    Langer Bereich Armagnac Delord
    Unterregion Armagnac
    Region Spiritueux
    Vieil Armagnac Millésime