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Vieil Armagnac Millésime
Armagnac

Vieil Armagnac Millésime 1960

Armagnac Delord
1259.00
€
Flasche 70 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Appellation

Armagnac

Grad

40

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Verfügbare Jahrgänge

1962 1964 1967 1970 1978 1981 1984 1987 1990 1996 1997 1998
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Description of Vieil Armagnac Millésime

Propriété

L'Armagnac Delord est issu d'une maison familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son engagement dans la qualité des eaux-de-vie produites. Cette propriété, fondée il y a plusieurs générations, s'attache à préserver le caractère typique de l'Armagnac tout en innovant dans les techniques de vieillissement.

Vignoble

Situé dans la région historique de l'Armagnac, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire favorable à la culture des cépages destinés à la production d'Armagnac. Le climat océanique tempéré avec une bonne exposition assure une maturation idéale des raisins.

Vin

Cette eau-de-vie millésimée 1960 est le reflet d'un assemblage complexe et d'un long vieillissement en fûts de chêne, qui lui confèrent richesse, profondeur et finesse. Chaque note aromatique illustre la patine du temps avec des touches subtiles de fruits secs, d'épices et de bois nobles.

Millésime

Le millésime 1960 est particulièrement remarquable pour la qualité des raisins récoltés cette année-là. Cette eau-de-vie, produite exclusivement avec les fruits de cette récolte, exprime pleinement le caractère et l'élégance propre à cette période.

Vinification et élevage

Après une fermentation naturelle, la distillation est réalisée traditionnellement dans un alambic armagnacais. L'élevage prolongé en fûts de chêne permet un développement aromatique complexe, tout en apportant à l'Armagnac une couleur ambrée profonde et une structure équilibrée.

Assemblage

Ce produit est un armagnac millésimé, sans assemblage d'autres années.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Ambrée profonde avec des reflets cuivrés.
  • Nez : Complexe et élégant avec des arômes de fruits secs comme la noix et l'amande, des notes épicées de cannelle et de vanille, ainsi que des nuances boisées délicates.
  • Bouche : Ronde et soyeuse, avec une belle longueur en bouche et un équilibre remarquable entre la douceur du fruit et la richesse des épices boisées.

Service

Servir à température ambiante dans un verre tulipe pour concentrer les arômes. Aucun carafage nécessaire, afin de préserver toute la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Idéal à déguster avec un foie gras poêlé, un magret de canard aux épices, un plateau de fromages affinés comprenant Époisses, Brillat-Savarin, et un dessert gourmand à base de chocolat noir et de noisettes torréfiées.

Occasions

Apprécié lors d'un anniversaire de mariage, un repas d'affaires important, ou pour célébrer une promotion professionnelle.

Potentiel de garde

Ce millésime est à son apogée et peut être dégusté dès maintenant ; il se maintiendra dans d'excellentes conditions pendant les 10 prochaines années.

Vieil Armagnac Millésime

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Details of Vieil Armagnac Millésime

Appellation Armagnac
Jahrgang 1960
Inhalt 70 cl : Flasche
Grad 40
Domaine lang Armagnac Delord
Unterregion Armagnac
Region Spiritueux
Vieil Armagnac Millésime

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