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Vieil Armagnac Millésime
Armagnac

Vieil Armagnac Millésime 1970

Armagnac Delord
223.00
€
Flasche 70 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Appellation

Armagnac

Grad

40

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Description of Vieil Armagnac Millésime

Propriété

Armagnac Delord est une maison renommée située au cœur de l'Armagnac, réputée pour son savoir-faire traditionnel et la qualité exceptionnelle de ses eaux-de-vie.

Vignoble

Le vignoble s'étend dans la région historique de l'Armagnac, région riche en terroirs variés qui permettent l'expression pleine et authentique des cépages locaux.

Vin

Cet Armagnac millésimé 1970 est le fruit d'une distillation soigneuse et d'un vieillissement prolongé, révélant la richesse et la complexité d'une eau-de-vie à maturité.

Millésime

1970 est une année remarquable pour l'Armagnac, offrant des eaux-de-vie élégantes et profondes, parfaites pour une longue garde.

Vinification et élevage

La distillation est réalisée selon la méthode traditionnelle armagnacaise en alambic continu, suivie d'un élevage long en fûts de chêne qui confère au produit ses arômes complexes et sa finesse.

Assemblage

Cette eau-de-vie est issue d'une sélection rigoureuse des meilleurs lots, principalement à base de cépages typiques d'Armagnac tels que l'Ugni Blanc, le Baco 22A et la Folle Blanche.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Ambre profond aux reflets dorés.
  • Nez : Complexe et intense, avec des notes de fruits secs, de vanille, de cuir patiné et d'épices douces.
  • Bouche : Ronde et veloutée, riche en arômes de pruneaux, noix, et nuances de fruits confits, avec une finale longue et chaleureuse.

Service

À servir dans un verre tulipe à température ambiante (18-20°C). Un carafage léger peut être conseillé pour libérer tous les arômes de cette eau-de-vie ancienne.

Accord mets & vins

Ce millésime 1970 s’accorde parfaitement avec un foie gras poêlé, une tranche de biche aux airelles, un plateau de fromages affinés comme l'Époisses et le Comté 24 mois, ou encore une tarte tatin aux pommes caramélisées.

Occasions

Idéal pour célébrer un anniversaire de mariage, un repas d'affaires important ou une soirée de dégustation entre connaisseurs.

Potentiel de garde

Ce Armagnac est à son apogée et peut être dégusté dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter pleinement de son équilibre et de sa complexité.

Vieil Armagnac Millésime

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Details of Vieil Armagnac Millésime

Appellation Armagnac
Jahrgang 1970
Inhalt 70 cl : Flasche
Grad 40
Domaine lang Armagnac Delord
Unterregion Armagnac
Region Spiritueux
Vieil Armagnac Millésime

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