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Vieil Armagnac Millésime
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    • Armagnac

    Vieil Armagnac Millésime 1997

    Armagnac Delord
    79,00 
    71.10
    Bottiglia 70 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Denominazione

    Armagnac

    Grado

    40

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement

    Annate disponibili

    1960 1962 1964 1967 1970 1978 1981 1984 1990 1996 1998
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    Descrizione di Vieil Armagnac Millésime

    Proprietà

    Armagnac Delord è una casa di prestigio nel cuore dell'Armagnac, rinomata per la produzione artigianale di distillati tradizionali di alta qualità.

    Vigneto

    L'Armagnac proviene esclusivamente dalla regione dell'Armagnac, con terreni ricchi di argilla e calcare che favoriscono la coltivazione di vitigni adatti per questo distillato.

    Vino

    Questo Armagnac millesimato 1997, con una gradazione del 40%, esprime l'equilibrio tipico dell'invecchiamento in botti di rovere della maison Delord.

    Annata

    Distillato nel 1997, ha maturato per oltre vent'anni per sviluppare complessità e morbidezza.

    Vinificazione e affinamento

    Dopo la tradizionale distillazione, l'acquavite è stata invecchiata in botti di rovere, acquisendo aromi sofisticati di vaniglia, frutta secca e spezie.

    Vitigni

    Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore ambra brillante con riflessi dorati, segno di un lungo invecchiamento.
    • Naso: Profumi complessi di vaniglia, frutta secca come noci e mandorle, con delicati accenni speziati.
    • Bocca: Ingresso morbido e setoso, equilibrio tra dolcezza e spezie, con un finale lungo e armonioso.

    Servizio

    Servire a temperatura ambiente in bicchiere a tulipano per concentrare gli aromi. Non necessita di decantazione.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con foie gras scottato con riduzione di Pedro Ximénez, tartufo nero del Périgord, formaggi stagionati come Époisses e dessert con frutta secca caramellata.

    Occasioni

    Ideale per celebrazioni speciali, dopocena gourmet e momenti di riflessione dopo pasti importanti.

    Potenziale di invecchiamento

    Già nel suo momento migliore dopo oltre 20 anni di invecchiamento, può essere conservato in buone condizioni per i prossimi 10 anni.

    Vieil Armagnac Millésime

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    Details of Vieil Armagnac Millésime

    Denominazione Armagnac
    Vintage 1997
    Capacità 70 cl : Bottiglia
    Grado 40
    Dominio lungo Armagnac Delord
    Sottoregione Armagnac
    Regione Spiritueux
    Vieil Armagnac Millésime