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Vieil Armagnac Millésime

Vieil Armagnac Millésime 1997

Armagnac Delord

Armagnac
79.00
Bottiglia 70 cl

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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Denominazione

Armagnac

Grado

40°

Capacità

70 cl

Quantità
Armagnac Delord Vieil Armagnac Millésime 1997
79,00 
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Descrizione di Vieil Armagnac Millésime

Proprietà

Armagnac Delord è una casa di prestigio nel cuore dell'Armagnac, rinomata per la produzione artigianale di distillati tradizionali di alta qualità.

Vigneto

L'Armagnac proviene esclusivamente dalla regione dell'Armagnac, con terreni ricchi di argilla e calcare che favoriscono la coltivazione di vitigni adatti per questo distillato.

Vino

Questo Armagnac millesimato 1997, con una gradazione del 40%, esprime l'equilibrio tipico dell'invecchiamento in botti di rovere della maison Delord.

Annata

Distillato nel 1997, ha maturato per oltre vent'anni per sviluppare complessità e morbidezza.

Vinificazione e affinamento

Dopo la tradizionale distillazione, l'acquavite è stata invecchiata in botti di rovere, acquisendo aromi sofisticati di vaniglia, frutta secca e spezie.

Vitigni

Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore ambra brillante con riflessi dorati, segno di un lungo invecchiamento.
  • Naso: Profumi complessi di vaniglia, frutta secca come noci e mandorle, con delicati accenni speziati.
  • Bocca: Ingresso morbido e setoso, equilibrio tra dolcezza e spezie, con un finale lungo e armonioso.

Servizio

Servire a temperatura ambiente in bicchiere a tulipano per concentrare gli aromi. Non necessita di decantazione.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con foie gras scottato con riduzione di Pedro Ximénez, tartufo nero del Périgord, formaggi stagionati come Époisses e dessert con frutta secca caramellata.

Occasioni

Ideale per celebrazioni speciali, dopocena gourmet e momenti di riflessione dopo pasti importanti.

Potenziale di invecchiamento

Già nel suo momento migliore dopo oltre 20 anni di invecchiamento, può essere conservato in buone condizioni per i prossimi 10 anni.

Denominazione Armagnac
Vintage 1997
Capacità 70 cl : Bottiglia
Grado 40
Dominio lungo Armagnac Delord
Sottoregione Armagnac
Regione Spiritueux
Vieil Armagnac Millésime