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Girard-Bonnet A Mi-Chemin Grand Cru Extra-Brut
Côte des Blancs Blanc

Girard-Bonnet A Mi-Chemin Grand Cru Extra-Brut

Domaine Girard-bonnet
54.00
€
Bouteille 75 cl
Terroir

Côte des Blancs

Dosage

Extra Brut

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

Non millésimé
Non millésimé (NV)
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Description Girard-Bonnet A Mi-Chemin Grand Cru Extra-Brut

Propriété

Le Domaine Girard-Bonnet est une maison de champagne réputée, connue pour son savoir-faire traditionnel et la finesse de ses cuvées. Situé dans la Côte des Blancs, il bénéficie d'un terroir exceptionnel pour le cépage Chardonnay. La maison privilégie des méthodes de vinification respectueuses de l’environnement et orientées vers la pureté du vin. Elle a reçu de nombreuses éloges pour la constance et la qualité de ses champagnes.

Vignoble

Situé en Côte des Blancs, le vignoble est composé majoritairement de Chardonnay, exposé idéalement pour une maturation optimale. Le terroir calcaire confère élégance, fraîcheur et finesse aux vins produits. La culture de la vigne se fait dans le respect du terroir, avec une attention particulière à l’équilibre environnemental. La région est reconnue internationalement pour la qualité de ses champagnes non millésimés.

Vin

Ce champagne blanc non millésimé exprime la pureté et la finesse du Chardonnay de Côte des Blancs. Sa fraîcheur naturelle en fait un produit élégant et vif, parfait pour diverses occasions. La vinification privilégie la pureté aromatique et une mousse fine. Ce champagne témoigne du savoir-faire traditionnel tout en étant accessible et polyvalent.

Millésime

Non millésimé (NV), ce champagne est élaboré à partir d’assemblages d’années différentes pour assurer constance et stabilité. Il reflète la typicité du terroir tout en offrant une expression équilibrée et harmonieuse. La nature non millésimée permet une dégustation immédiate, avec une fraîcheur toujours présente.

Vinification et élevage

La vinification se fait en cuves inox pour préserver la pureté aromatique. La fermentation malolactique est généralement évitée pour maintenir la fraîcheur. L’élevage sur lies dure plusieurs mois, apportant douceur et complexité. La prise de mousse en bouteille est effectuée selon la méthode traditionnelle, avec un remuage précis. Ce processus garantit une finesse et une élégance remarquables.

Assemblage

Liste des cépages : 100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune or clair avec une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Aromatiques de fleurs blanches, de notes citronnées et de brioche.
  • Bouche : Fraîche, vive, avec une belle minéralité et une élégante longueur.

Service

Servir entre 8 et 10°C, idéal pour révéler toute la finesse du champagne.

Accord mets & vins

Se marie parfaitement avec des huîtres, des fruits de mer ou des poissons en sauce légère. Excellent en apéritif ou avec des plats à base de volaille.

Garde

À boire dès maintenant, mais peut également évoluer favorablement pendant 2 à 3 ans dans une bonne cave.

Girard-Bonnet A Mi-Chemin Grand Cru Extra-Brut

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Détails du Girard-Bonnet A Mi-Chemin Grand Cru Extra-Brut

Appellation Champagne
Classement Grand Cru
Cépage Chardonnay
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Girard-bonnet
Sous Région Côte des Blancs
Région Champagne
Girard-Bonnet A Mi-Chemin Grand Cru Extra-Brut

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le champagne Girard-Bonnet A Mi-Chemin Grand Cru Extra-Brut ?

Pour préserver toute la fraîcheur et la finesse de ce champagne, conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une température stable entre 10 et 15°C. Il est préférable de le garder en position horizontale pour que le bouchon reste humide.

Quels sont les meilleurs accords mets et vins avec ce champagne Grand Cru ?

Ce champagne extra-brut s'accorde parfaitement avec des huîtres, des fruits de mer frais ou des poissons en sauce légère. Il est aussi idéal en apéritif ou avec des plats à base de volaille, grâce à sa fraîcheur et sa belle minéralité.

Quelles sont les caractéristiques gustatives du Girard-Bonnet A Mi-Chemin Grand Cru Extra-Brut ?

Ce champagne présente une robe jaune or clair avec une mousse fine et persistante. Au nez, il dévoile des arômes de fleurs blanches, de citron et de brioche. En bouche, il est frais, vif, avec une minéralité élégante et une belle longueur en finale.

Quelles sont les spécificités du terroir de la Côte des Blancs pour ce champagne ?

Le terroir calcaire de la Côte des Blancs est idéal pour le cépage Chardonnay, apportant élégance, fraîcheur et finesse aux vins. Ce sol unique permet une maturation optimale et une expression pure et délicate du champagne.

Combien d'appellations Grand Cru existent en Champagne et que signifie ce classement ?

La Champagne compte 17 villages classés Grand Cru, un classement prestigieux réservé aux meilleures zones de production. Ce label garantit des raisins de qualité exceptionnelle, gages d'élégance, de complexité et de finesse dans le vin.

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