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Pierre Gerbais Bochot
Côte des Bars Blanc

Pierre Gerbais Bochot

Champagne Pierre Gerbais
58.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'excellence du Champagne dévoilée
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Terroir

Côte des Bars

Dosage

Brut Nature

Cépage

Pinot Meunier

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description de Pierre Gerbais Bochot

Propriété

Champagne Pierre Gerbais est un domaine reconnu pour son engagement en faveur de la qualité et du respect du terroir en Champagne. La maison est située dans la Côte des Bars, une zone réputée pour ses Pinots Meuniers, offrant des champagnes riches et typés.

Vignoble

Le vignoble de la Côte des Bars est caractérisé par son climat frais et ses sols argilo-calcaires, adaptés à la culture du Pinot Meunier. Ce cépage permet d'obtenir des vins avec une belle richesse aromatique et une finesse certaine, souvent en blanc de noirs.

Vin

Ce Champagne Non Millésimé de Pierre Gerbais est un Blanc de Noirs issu intégralement de Pinot Meunier. Il se distingue par une expression pure et intense du terroir, avec un dosage Brut Nature qui souligne sa précision et sa fraîcheur.

Millésime

Non millésimé, ce champagne représente un assemblage de plusieurs années visant à obtenir un équilibre constant et une régularité qualitative.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle en Champagne, avec fermentation en cuves inox puis élevage prolongé sur lies. Le faible dosage Brut Nature accentue la minéralité et la fraîcheur du vin.

Assemblage

100% Pinot Meunier

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Or pâle avec de fines bulles persistantes.
  • Nez : Intense et expressif, sur des notes de fruits rouges frais, pomme verte et une subtile touche de brioche.
  • Bouche : Fraîche et vibrante, la matière est dense avec une belle tension, une finale saline typique du terroir Côte des Bars.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage peut être envisagé pour révéler toute la complexité des arômes.

Accord mets & vins

Ce Champagne Brut Nature épurera et accentuera des mets tels que le tartare de saumon sauvage, un carpaccio de Saint-Jacques, un époisses affiné ou encore un poulet fermier à la crème et aux morilles.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un réveillon raffiné ou une célébration d'anniversaire de mariage.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

Pierre Gerbais Bochot

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Détails sur Pierre Gerbais Bochot

Appellation Champagne
Cépage Pinot Meunier
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Champagne Pierre Gerbais
Sous Région Côte des Bars
Note Parker 93
Région Champagne
Note RVF 91
Pierre Gerbais Bochot

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