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Labruyère Grand Cru Prologue

Labruyère Grand Cru Prologue

Champagne Labruyère

Montagne de Reims | Blanc
43.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

91 Revue du Vin
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Terroir

Montagne de Reims

Dosage

Extra Brut

Cépage

Pinot Noir - Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Champagne Labruyère Labruyère Grand Cru Prologue
43,00 €
1

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Description de Labruyère Grand Cru Prologue

Propriété

Le Champagne Labruyère est une maison établie, reconnue pour son savoir-faire en Champagne Grand Cru. Située au cœur de la Montagne de Reims, cette propriété exploite des terroirs exceptionnels qui confèrent à ses cuvées finesse et authenticité.

Vignoble

Le vignoble de la Montagne de Reims est célèbre pour ses coteaux argilo-calcaires, parfaits pour la culture du Pinot Noir et du Chardonnay, cépages emblématiques de la région. Le vignoble bénéficie d'un climat tempéré idéal pour un mûrissement optimal.

Vin

Ce Champagne non millésimé est un assemblage élégant de Pinot Noir et Chardonnay. Son caractère Extra Brut souligne la pureté et la fraîcheur des raisins, soulignant la signature typique du domaine Labruyère.

Millésime

Il s'agit d'un vin non millésimé (NV), fruit d'un assemblage de différentes années pour garantir équilibre et constance dans la qualité.

Vinification et élevage

Ce Champagne est vinifié avec attention pour préserver la finesse des bulles et la vivacité en bouche. Le dosage Extra Brut accentue la fraîcheur naturelle en limitant le sucre, ce qui valorise la minéralité du terroir.

Assemblage

Pinot Noir, Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, avec un cordon de bulles fines et persistantes.
  • Nez : Expressif, il mêle des notes florales et fruitées, évoquant poire, pomme verte, et une subtile touche brioche.
  • Bouche : À la fois aérienne et fraîche, elle déploie une belle tension minérale avec une finale saline remarquable.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais une aération légère en verre peut intensifier les arômes.

Accord mets & vins

Ce Champagne Grand Cru Extra Brut se marie parfaitement avec des crustacés nobles tels que le homard breton, des poissons blancs de ligne comme le bar, des coquilles Saint-Jacques poêlées ou un tartare de Saint-Pierre.

Occasions

À privilégier lors d'un repas d'affaires important, d'une célébration familiale élégante ou d'un réveillon festif.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant pour sa fraîcheur, tout en pouvant évoluer favorablement pendant 5 à 7 ans pour une complexité accrue.

Appellation Champagne
Classement Grand Cru
Cépage Pinot Noir - Chardonnay
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Champagne Labruyère
Sous Région Montagne de Reims
Région Champagne
Note RVF 91
Labruyère Grand Cru Prologue

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