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Dremont-Savart Ephémère 019 Blanc de Blancs Grand Cru DT
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    • Côte des Blancs Blanc

    Dremont-Savart Ephémère 019 Blanc de Blancs Grand Cru DT

    Champagne Dremont-Savart
    55.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Terroir

    Côte des Blancs

    Dosage

    Extra Brut

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description Dremont-Savart Ephémère 019 Blanc de Blancs Grand Cru DT

    Propriété

    Champagne Dremont-Savart est une maison de renom située dans la région prestigieuse de la Côte des Blancs. Elle est réputée pour sa tradition familiale et son savoir-faire en élaborant des champagnes de haute qualité. La propriété privilégie une viticulture respectueuse de l’environnement pour préserver la pureté de ses vins.

    Vignoble

    Situé au cœur de la Côte des Blancs, le vignoble bénéficie d’un terroir calcaire idéal pour la culture du Chardonnay. Les vignes y sont exploitées avec méthode afin d’assurer une expression optimale du terroir dans chaque bouteille. La région est célèbre pour ses vins blancs élégants et équilibrés.

    Vin

    Ce champagne Non Millésimé (NV) révèle un équilibre subtil entre fraîcheur et expression fruitée. Son profil sec et élégamment complexe en fait un choix apprécié pour diverses occasions. La production se concentre sur la pureté du Chardonnay, mettant en valeur ses notes délicates.

    Millésime

    Ce champagne n’est pas millésimé, ce qui signifie qu’il est élaboré à partir de vins de différentes années pour assurer constance et finesse. Ce type de cuvée est souvent apprécié pour sa régularité et sa finesse gustative.

    Vinification et élevage

    La vinification privilégie une fermentation en inox à température contrôlée pour préserver la fraîcheur aromatique. L’élevage sur lies dure plusieurs mois pour apporter complexité et rondeur. La méthode traditionnelle champenoise est respectée, incluant une seconde fermentation en bouteille.

    Assemblage

    Ce champagne est exclusivement élaboré à partir de cépages Chardonnay, qui confèrent élégance, finesse et pureté au vin.

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés et une fine effervescence.
    • Nez : Aromes délicats de pomme, de fruits à chair blanche, avec des notes florales et minerals.
    • Bouche : Fraîche, élégante, avec une belle tension et une finale rafraîchissante.

    Service

    Servir entre 8 et 10°C dans une flûte ou un verre tulipe pour apprécier ses arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec des amuse-bouches, fruits de mer, sushi ou volailles en sauce.

    Garde

    Àconsommer dans les 2 à 3 ans pour apprécier sa fraîcheur, ou plus longtemps pour une évolution plus complexe.

    Dremont-Savart Ephémère 019 Blanc de Blancs Grand Cru DT

    Détails du Dremont-Savart Ephémère 019 Blanc de Blancs Grand Cru DT

    Appellation Champagne
    Classement Grand Cru
    Cépage Chardonnay
    Millesime Non millésimé (NV)
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Blanc
    Domaine long Champagne Dremont-Savart
    Sous Région Côte des Blancs
    Région Champagne
    Dremont-Savart Ephémère 019 Blanc de Blancs Grand Cru DT

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver au mieux le Champagne Dremont-Savart Ephémère 019 Blanc de Blancs Grand Cru ?

    Pour préserver toute la fraîcheur et l'élégance de ce champagne, conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et à une température stable entre 10 et 15°C. Il est idéal de le garder couché pour maintenir le bouchon humide et éviter l'oxydation.

    Avec quels plats associer le Champagne Dremont-Savart Ephémère 019 Blanc de Blancs Grand Cru ?

    Ce champagne extra brut, élégant et frais, accompagne parfaitement les amuse-bouches raffinés, les fruits de mer, les sushis ainsi que les volailles en sauce. Son profil sec et fruité sublime chaque bouchée en apportant fraîcheur et finesse.

    Comment déguster le Champagne Dremont-Savart Ephémère 019 Blanc de Blancs Grand Cru pour en apprécier toutes les saveurs ?

    Servez ce champagne entre 8 et 10°C dans une flûte ou un verre tulipe pour concentrer ses arômes délicats de pomme, de fruits à chair blanche et ses notes florales. Prenez le temps de savourer sa bouche fraîche et élégante avec une belle tension en finale.

    Quelles sont les caractéristiques principales du Champagne Dremont-Savart Ephémère 019 Blanc de Blancs Grand Cru ?

    C'est un champagne blanc de blancs issu exclusivement du cépage Chardonnay, classé Grand Cru, élaboré selon la méthode traditionnelle avec un dosage extra brut. Il offre une robe jaune pâle, une effervescence fine, des arômes fruités et floraux, ainsi qu'une bouche élégante et fraîche.

    Ce champagne peut-il être conservé longtemps et comment évolue-t-il avec le temps ?

    Ce non millésimé se déguste idéalement dans les 2 à 3 ans pour apprécier sa fraîcheur et sa vivacité. Toutefois, il peut également être gardé plus longtemps pour développer une complexité aromatique plus profonde, grâce à son élevage sur lies prolongé.

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