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Vin de Savoie Mondeuse "La Nuit nous appartient"

Vin de Savoie Mondeuse "La Nuit nous appartient" 2023

Les 13 Lunes

Savoie | Vin Rouge
19.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Savoie

Appellation

Vin de Savoie

Cépage

Mondeuse

Couleur

Rouge

Degré

10°

Contenance

75 cl

Quantité
Les 13 Lunes Vin de Savoie Mondeuse "La Nuit nous appartient" 2023
19,00 €
1

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Description de Vin de Savoie Mondeuse "La Nuit nous appartient"

Propriété

Le domaine Les 13 Lunes s'attache à produire des vins authentiques et représentatifs du terroir savoyard en pratiquant une viticulture respectueuse de l’environnement. Cette propriété met en avant les cépages locaux comme la Mondeuse pour exprimer la singularité de la Savoie.

Vignoble

Le vignoble des 13 Lunes est situé en Savoie, région connue pour ses reliefs montagneux et son climat frais, offrant des conditions idéales pour le cépage Mondeuse. Les sols majoritairement argilo-calcaires favorisent la structure et la fraîcheur des vins rouges.

Vin

Ce Vin de Savoie rouge 2023 issu de la Mondeuse présente une robe éclatante et une fraîcheur caractéristique. Sa vivacité et ses arômes fruités révèlent un vin accessible, équilibré, exprimant bien le terroir alpin.

Millésime

Le millésime 2023 a été marqué par un climat tempéré avec une belle maturation du raisin. Les conditions ont permis de préserver une acidité brillante, idéale pour les vins rouges légers.

Vinification et élevage

La vinification privilégie une extraction douce afin de conserver la fraîcheur et le fruité. L’élevage se fait principalement en cuve inox afin de souligner la pureté aromatique et la vivacité du vin.

Assemblage

Mondeuse

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets pourpres.
  • Nez : Frais et fruité avec des notes de petits fruits rouges tels que la framboise et la cerise, accompagnées d’une légère touche poivrée typique de la Mondeuse.
  • Bouche : Vivante et équilibrée, elle offre une belle acidité avec des tanins souples, évoquant la fraîcheur des montagnes et une finale légèrement épicée.

Service

Servir frais entre 12 et 14°C. Ce vin peut bénéficier d’un léger carafage d’une heure pour s’ouvrir davantage.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, gratin de crozets au beaufort, diots de Savoie mijotés au vin blanc, et reblochon fermier fondant.

Occasions

Repas convivial entre amis, dîner de découverte régionale, ou pique-nique gourmet en plein air.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans.

Appellation Vin de Savoie
Cépage Mondeuse
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 10
Couleur Rouge
Domaine long Les 13 Lunes
Sous Région Savoie
Région Savoie et Bugey
Vin de Savoie Mondeuse "La Nuit nous appartient"

FOIRE AUX QUESTIONS

Quel plat accompagnerait le mieux ce Vin de Savoie Mondeuse lors d'un dîner entre amis?

Ce vin se marie particulièrement bien avec une côte de bœuf maturée, mettant en valeur ses arômes fruités et sa vivacité.

Pourquoi choisir ce vin plutôt qu'un autre vin rouge de Savoie?

La Mondeuse de ce domaine, avec sa fraîcheur et son équilibre, offre une expression authentique du terroir savoyard que d'autres cépages ne peuvent égaler, notamment grâce à son élevage en cuve inox.

Est-ce un bon choix pour un pique-nique gourmet?

Oui, ce vin léger et frais est idéal pour un pique-nique, apportant une touche de convivialité avec des mets savoyards.

Comment ce vin se compare-t-il à d'autres vins de la même catégorie?

Comparé à d'autres vins rouges de Savoie, celui-ci se distingue par sa légèreté et ses arômes fruités, offrant une expérience plus accessible et rafraîchissante.

Quand est-il préférable de déguster ce vin pour apprécier son potentiel?

Il est recommandé de le déguster dès maintenant, mais il gagnera en complexité après quelques années de garde, idéalement entre 5 et 7 ans.