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Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"
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    • Savoie Vin Rouge

    Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'" 2019

    Domaine Genoux
    25,00 €
    22.50
    €
    Bouteille 75 cl
    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    L'authenticité de la Mondeuse révélée
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Sous Région

    Savoie

    Appellation

    Vin de Savoie

    Cépage

    Mondeuse

    Couleur

    Rouge

    Degré

    12

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Millésimes disponibles

    2019
    2023
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    Description de Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

    Propriété

    Le Domaine Genoux est une exploitation familiale reconnue pour son engagement dans la viticulture biologique et la qualité de ses vins en Savoie. Situé au cœur de la région, le domaine met en avant le respect de l’environnement et des terroirs.

    Vignoble

    Le vignoble s’étend sur des parcelles situées au sein de l’appellation Vin de Savoie, dans la région de Savoie et Bugey. Le terroir bénéficie d’un climat montagnard avec une exposition qui favorise la maturité optimale des raisins.

    Vin

    Ce Vin de Savoie rouge est élaboré exclusivement à partir de Mondeuse, cépage emblématique de la région, offrant des vins frais, élégants avec une belle structure. Le vin présente un équilibre entre fruité et fraîcheur, typique des vins de montagne.

    Millésime

    Le millésime 2019 est marqué par un climat favorable qui a permis une bonne maturation des raisins tout en préservant une belle acidité, garantissant un vin expressif et harmonieux.

    Vinification et élevage

    La vinification s’effectue en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. L’élevage est court, sans bois, afin de respecter le caractère fruité et la vivacité naturelle de la Mondeuse.

    Assemblage

    Mondeuse

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis brillant avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes francs de petits fruits rouges et noirs, tels que la cerise et la mûre, accompagnés de notes d’épices douces.
    • Bouche : Attaque vive, tanins souples, belle acidité qui apporte fraîcheur et équilibre, finale fruitée et légèrement poivrée caractéristique de la Mondeuse.

    Service

    Servir légèrement frais à 14-16°C. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour révéler davantage d’arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec une côte de bœuf maturée, un gratin dauphinois, un fromage Abondance à pâte pressée, ou encore une charcuterie savoyarde raffinée comme la viande des Grisons.

    Occasions

    Cette bouteille se prête parfaitement à un dîner convivial entre amis, un repas d’anniversaire en famille ou un pique-nique gastronomique lors d’une journée en plein air.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

    Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

    Détails sur Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"

    Appellation Vin de Savoie
    Cépage Mondeuse
    Millesime 2019
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 12
    Couleur Rouge
    Domaine long Domaine Genoux
    Sous Région Savoie
    Région Savoie et Bugey
    Vin de Savoie Arbin Mondeuse "(N) 45°30.506' (E) 6°04.451'"