I Vigneri, el renacimiento de los grandes vinos del Etna

Una tradición vitivinícola de más de 500 años

La finca I Vigneri toma su nombre de una antigua cofradía de viticultores fundada en 1435 en Sicilia. Recuperada y revitalizada por Salvo Foti, enólogo y viticultor visionario, I Vigneri perpetúa esta tradición secular devolviendo la vida a los espectaculares terruños del Etna. El enfoque es profundamente artesanal, respetuoso con la vida e inspirado en las prácticas vitivinícolas ancestrales sicilianas.

Un trabajo de orfebre en las laderas del Etna

Los viñedos de la finca se encuentran entre 600 y 1200 metros de altitud, sobre los suelos volcánicos únicos del Etna. Cultivados en alberello (pequeña copa), a mano y sin mecanización, reflejan una viticultura heroica. El respeto por el ciclo natural, la ausencia de productos químicos y el trabajo manual refuerzan la autenticidad de cada cuvée producida en pequeñas cantidades.

Variedades autóctonas para vinos con identidad

I Vigneri rinde homenaje a las variedades históricas del Etna: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante… Estas variedades locales, perfectamente adaptadas al clima y a los suelos volcánicos, dan lugar a vinos de gran personalidad. Los tintos son tensos, minerales, con una estructura elegante y taninos finos. Los blancos, por su parte, destacan por su frescura, su salinidad y su precisión aromática.

Un estilo salvaje y puro, cercano a la naturaleza

Los vinos de la bodega I Vigneri no buscan seducir por la técnica, sino por la emoción y la verdad del lugar. Cada botella es fruto de un trabajo paciente, hecho a mano, en un espíritu de simbiosis con el terruño. Las vinificaciones son naturales, sin aditivos ni filtración, y las crías se realizan a menudo en depósitos neutros para preservar la energía del vino.

Una finca emblemática del renacimiento del Etna

I Vigneri desempeña un papel clave en la renovación cualitativa de los vinos del Etna. Salvo Foti, considerado uno de los mayores embajadores del volcán, le imprime un sello único. Sus vinos, vibrantes y sinceros, son hoy reconocidos en todo el mundo por su autenticidad, su energía y su profundo respeto por las tradiciones locales.