I Vigneri, die Wiedergeburt der großen Weine des Ätna

Eine über 500-jährige Weinbautradition

Das Weingut I Vigneri hat seinen Namen von einer alten Winzerbruderschaft, die 1435 in Sizilien gegründet wurde. Von Salvo Foti, einem visionären Önologen und Winzer, übernommen und wiederbelebt, führt I Vigneri diese jahrhundertealte Tradition fort und haucht den spektakulären Terroirs des Ätna neues Leben ein. Der Ansatz ist zutiefst handwerklich, respektvoll gegenüber der Natur und von den traditionellen sizilianischen Weinbaupraktiken inspiriert.

Feinarbeit an den Hängen des Ätna

Die Weinberge des Weinguts liegen auf einer Höhe zwischen 600 und 1.200 Metern auf den einzigartigen vulkanischen Böden des Ätna. Sie werden im Alberello-Stil (kleiner Gobelet) von Hand und ohne Maschinen bewirtschaftet und spiegeln einen heroischen Weinbau wider. Der Respekt vor dem natürlichen Kreislauf, der Verzicht auf Chemikalien und die Handarbeit unterstreichen die Authentizität jeder in kleinen Mengen produzierten Cuvée.

Autochthone Rebsorten für Weine mit Charakter

I Vigneri würdigt die historischen Rebsorten des Ätna: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante… Diese lokalen Sorten, die perfekt an das Klima und die vulkanischen Böden angepasst sind, bringen Weine mit großer Persönlichkeit hervor. Die Rotweine sind straff, mineralisch, mit einer eleganten Struktur und feinen Tanninen. Die Weißweine hingegen glänzen durch ihre Frische, ihre Salzigkeit und ihre aromatische Präzision.

Ein wilder und reiner Stil, nah an der Natur

Die Weine des Weinguts I Vigneri wollen nicht durch Technik überzeugen, sondern durch Emotionen und die Authentizität des Ortes. Jede Flasche ist das Ergebnis geduldiger, handwerklicher Arbeit im Geiste der Symbiose mit dem Terroir. Die Weinbereitung erfolgt auf natürliche Weise, ohne Zusatzstoffe und ohne Filtration, und der Ausbau findet oft in neutralen Tanks statt, um die Energie des Weins zu bewahren.

Ein Vorzeigeweingut der Renaissance des Ätna

I Vigneri spielt eine Schlüsselrolle bei der qualitativen Erneuerung der Ätna-Weine. Salvo Foti, der als einer der größten Botschafter des Vulkans gilt, prägt das Weingut mit seiner einzigartigen Handschrift. Seine lebendigen und ehrlichen Weine sind mittlerweile weltweit für ihre Authentizität, ihre Energie und ihren tiefen Respekt vor den lokalen Traditionen bekannt.