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Etna Rosé DOC "Vinudilice"
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    • Etna Rosé DOC "Vinudilice" 2021

    I Vigneri

    Sicile | Rosé
    39,00 
    35.10
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Sicile

    Denominación

    Etna DOC

    Variedad de uva

    Alicante - Grecanico - Minnella

    Color

    Rosé

    Grado

    14°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    I Vigneri Etna Rosé DOC "Vinudilice" 2021
    35,10 
    1

    Un tronco

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    2017
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    Descripción de Etna Rosé DOC "Vinudilice"

    Propiedad

    Este vino pertenece a la denominación Etna DOC, ubicada en la región de Sicilia, Italia. La bodega I Vigneri es reconocida por su viticultura biológica, respetando el entorno volcánico único del Etna.

    Viñedo

    Los viñedos están situados en antiguas terrazas volcánicas que aportan mineralidad y frescura al vino. El suelo está compuesto por lapilli y ceniza volcánica, características distintivas de la zona.

    Vino

    Es un vino rosado con un grado alcohólico de 14%. Su ensamblaje está compuesto principalmente por las variedades Alicante, Grecanico y Minnella, que ofrecen un perfil aromático fresco y frutal.

    Cosecha

    La añada 2021 destacó por condiciones climáticas ideales que permitieron una maduración óptima de las uvas y un equilibrio entre acidez y cuerpo.

    Vinificación y crianza

    El vino se elabora siguiendo métodos biodinámicos y sin intervención química que altere la expresión del terroir. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para conservar la frescura y estructura fruta.

    Variedades de uva

    Alicante, Grecanico, Minnella

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color rosa pálido con reflejos brillantes.
    • Nariz: Aromas frescos de frambuesa, flor de azahar y notas minerales propias del suelo volcánico.
    • Boca: Entrada fresca y viva con una acidez bien equilibrada, textura sedosa y final ligeramente salino que invita a seguir bebiendo.

    Servicio

    Servir entre 10 y 12 °C. No es necesario decantar, pero se recomienda abrir la botella unos minutos antes para liberar aromas.

    Maridaje

    Perfecto con platos como ensalada de gambas con aguacate, salmón ahumado, risotto de hongos silvestres y quesos frescos como Burrata o Ricotta.

    Ocasiones

    Ideal para almuerzos de primavera, cenas informales al aire libre y celebraciones familiares donde la frescura y elegancia sean apreciadas.

    Potencial de guarda

    Este vino puede disfrutarse desde ahora y durante los próximos 3-5 años, manteniendo su frescura y expresión varietal.

    Denominación Etna DOC
    Variedad de uva Alicante - Grecanico - Minnella
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rosé
    Ámbito largo I Vigneri
    Subregión Sicile
    Región Vins Italiens
    Ensamblaje Minnella
    Etna Rosé DOC "Vinudilice"