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Etna Rosé DOC "Vinudilice"
Sicile Rosé

Etna Rosé DOC "Vinudilice" 2021

I Vigneri
39.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Sicile

Denominación

Etna DOC

Variedad de uva

Alicante - Grecanico - Minnella

Color

Rosé

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2017
2021
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Descripción de Etna Rosé DOC "Vinudilice"

Propiedad

Este vino pertenece a la denominación Etna DOC, ubicada en la región de Sicilia, Italia. La bodega I Vigneri es reconocida por su viticultura biológica, respetando el entorno volcánico único del Etna.

Viñedo

Los viñedos están situados en antiguas terrazas volcánicas que aportan mineralidad y frescura al vino. El suelo está compuesto por lapilli y ceniza volcánica, características distintivas de la zona.

Vino

Es un vino rosado con un grado alcohólico de 14%. Su ensamblaje está compuesto principalmente por las variedades Alicante, Grecanico y Minnella, que ofrecen un perfil aromático fresco y frutal.

Cosecha

La añada 2021 destacó por condiciones climáticas ideales que permitieron una maduración óptima de las uvas y un equilibrio entre acidez y cuerpo.

Vinificación y crianza

El vino se elabora siguiendo métodos biodinámicos y sin intervención química que altere la expresión del terroir. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable para conservar la frescura y estructura fruta.

Variedades de uva

Alicante, Grecanico, Minnella

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rosa pálido con reflejos brillantes.
  • Nariz: Aromas frescos de frambuesa, flor de azahar y notas minerales propias del suelo volcánico.
  • Boca: Entrada fresca y viva con una acidez bien equilibrada, textura sedosa y final ligeramente salino que invita a seguir bebiendo.

Servicio

Servir entre 10 y 12 °C. No es necesario decantar, pero se recomienda abrir la botella unos minutos antes para liberar aromas.

Maridaje

Perfecto con platos como ensalada de gambas con aguacate, salmón ahumado, risotto de hongos silvestres y quesos frescos como Burrata o Ricotta.

Ocasiones

Ideal para almuerzos de primavera, cenas informales al aire libre y celebraciones familiares donde la frescura y elegancia sean apreciadas.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse desde ahora y durante los próximos 3-5 años, manteniendo su frescura y expresión varietal.

Etna Rosé DOC "Vinudilice"

Details of Etna Rosé DOC "Vinudilice"

Denominación Etna DOC
Variedad de uva Alicante - Grecanico - Minnella
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rosé
Ámbito largo I Vigneri
Subregión Sicile
Región Vins Italiens
Ensamblaje Minnella
Etna Rosé DOC "Vinudilice"