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Cahors "Le Lac-aux-Cochons"
Sud-Ouest Rojo

Cahors "Le Lac-aux-Cochons" 2021

Domaine Combel-La-Serre
33.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Sud-Ouest

Denominación

Cahors

Variedad de uva

Malbec

Color

Rojo

Grado

12

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Cahors "Le Lac-aux-Cochons"

Propiedad

Domaine Combel-La-Serre se encuentra en la denominación Cahors, dentro de la región de Sud-Ouest en Francia. Esta región es conocida por su larga tradición en la producción de vinos robustos y estructurados.

Viñedo

Los viñedos están situados en la subregión de Sud-Ouest, donde el terroir favorece especialmente a la variedad Malbec, aportando concentración y carácter al vino.

Vino

Este vino tinto se elabora exclusivamente con uvas Malbec procedentes de esta zona. Presenta un color rojo intenso y destaca por su equilibrio y expresión varietal.

Cosecha

La añada 2021 ha sido favorable para un buen desarrollo de las uvas gracias al clima equilibrado durante el ciclo vegetativo.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con técnicas tradicionales respetando la fruta y la tipicidad de Malbec. El vino madura en tanques que preservan su frescura y expresión aromática.

Variedades de uva

Malbec

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo profundo con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aromas a frutas negras maduras como mora y ciruela, con ligeros toques de especias y notas minerales.
  • Boca: Entrada fresca y taninos bien integrados, con un final equilibrado y persistente.

Servicio

Se recomienda servir a 16-18°C y puede beneficiarse de un decantado de 30 minutos para realzar su expresión.

Maridaje

Combina bien con cordero asado con hierbas provenzales, costilla de cerdo a la parrilla, queso Roquefort y guisos tradicionales de la región.

Ocasiones

Ideal para reuniones gourmet con amigos, comidas familiares o para disfrutar durante una cena informal de calidad.

Potencial de guarda

Puede degustarse desde ahora y mantener su frescura y estructura durante los próximos 5-7 años.

Cahors "Le Lac-aux-Cochons"

Details of Cahors "Le Lac-aux-Cochons"

Denominación Cahors
Variedad de uva Malbec
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Combel-La-Serre
Subregión Sud-Ouest
Región Sud-Ouest
Cahors "Le Lac-aux-Cochons"