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Saumur Blanc "l'Insolite"
Saumurois Weiß

Saumur Blanc "l'Insolite" 2024

Domaine des Roches Neuves
24.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Saumurois

Appellation

Saumur

Rebsorte

Chenin

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of Saumur Blanc "l'Insolite"

Propriété

Le Domaine des Roches Neuves est une exploitation réputée du Saumurois, reconnue pour son savoir-faire et sa passion dans l’élaboration de vins blancs de qualité. Ce domaine s'attache à refléter le terroir unique de la région à travers des vins expressifs et élégants.

Vignoble

Situé au cœur du Saumurois, le vignoble bénéficie d’un sol varié et d’un climat tempéré, idéaux pour le cépage Chenin. Ces conditions permettent un équilibre naturel entre fraîcheur et maturité dans les raisins.

Vin

Ce Saumur blanc, issu du Domaine des Roches Neuves, exprime la pureté et la finesse caractéristiques du Chenin. Sans notes attribuées par Parker ou la RVF à ce millésime, le vin promet néanmoins une belle précision aromatique et une bonne expression du terroir.

Millésime

Le millésime 2024 se distingue par des conditions climatiques favorables qui ont permis une bonne maturation des raisins, promettant un vin frais et équilibré à la dégustation.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée dans le respect de la tradition, avec une maîtrise des températures pour préserver la fraîcheur aromatique. L’élevage s'effectue sans bois pour conserver la pureté du fruit et la minéralité typique de ce terroir.

Assemblage

100% Chenin

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, brillante.
  • Nez : Arômes de fleurs blanches, agrumes frais, avec une touche minérale subtile.
  • Bouche : L’attaque est fraîche et vive, développant une belle acidité et une finale saline qui souligne la minéralité du terroir.

Service

Servir à 10-12°C. Ce vin peut être carafé légèrement pour libérer ses arômes, surtout s'il est dégusté dans sa jeunesse.

Accord mets & vins

Parfait avec une volaille fermière à la crème, des poissons de ligne comme le bar ou la daurade, un fromage Brillat-Savarin affiné, ou une terrine de saumon fumé.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en famille, un repas d’affaires décontracté ou une réception printanière entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans, selon les conditions de conservation.

Saumur Blanc "l'Insolite"

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/ 75 cl : Flasche

Details of Saumur Blanc "l'Insolite"

Appellation Saumur
Rebsorte Chenin
Jahrgang 2024
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine des Roches Neuves
Unterregion Saumurois
Region Val de Loire
Saumur Blanc "l'Insolite"

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