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Auxey-Duresses Blanc Les Hautés
Côte de Beaune Weiß

Auxey-Duresses Blanc Les Hautés 2023

Arthur Gras
99.00
€
  • Flaschensymbol
    • Eryane
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    0:00
    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2022
    2023
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    Description of Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

    Propriété

    Arthur Gras est une propriété familiale reconnue pour son savoir-faire précis et son engagement dans la qualité des vins blancs de Bourgogne. Le domaine porte une attention particulière à la typicité des terroirs et à l'expression naturelle du Chardonnay.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Côte de Beaune, dans la commune d'Auxey-Duresses, un terroir apprécié pour ses sols calcaires favorables à la culture du Chardonnay. Cette localisation confère aux vins une belle minéralité et une fraîcheur caractéristique.

    Vin

    Ce vin blanc d'Auxey-Duresses est un Chardonnay qui se distingue par son équilibre et sa finesse. Sans note Robert Parker ou RVF disponible, son profil aromatique s'appuie sur la fraîcheur typique du cru, mettant en avant des arômes élégants et une belle vivacité.

    Millésime

    Le millésime 2023, jeune et dynamique, présente une expression fraîche et prometteuse, reflétant les conditions climatiques de l'année qui ont favorisé une belle maturité des raisins.

    Vinification et élevage

    La vinification est conduite de manière traditionnelle, avec une attention portée à la préservation de la fraîcheur et au respect du fruit. L'élevage s'effectue en cuves inox pour conserver les arômes délicats et la vivacité du Chardonnay.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets verts témoignant de sa jeunesse.
    • Nez : Frais et élégant, avec des notes d'agrumes, de pomme verte et une légère touche minérale éclatante.
    • Bouche : L'attaque est vive, avec une belle tension et une acidité fraîche qui porte des saveurs de fruits blancs et une note saline agréable en finale.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Ce vin jeune peut bénéficier d’un léger carafage d’une heure pour mieux s’exprimer.

    Accord mets & vins

    Ce blanc sec accompagne parfaitement un filet de bar au beurre blanc, des noix de Saint-Jacques poêlées, un risotto aux asperges vertes ou un comté affiné 18 mois.

    Occasions

    Ouverture recommandée lors d'un déjeuner familial, d'un dîner convivial entre amis ou pour célébrer un anniversaire intime.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 5-8 prochaines années. Ce vin jeune peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité avec le temps.

    Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

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    44,00 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

    Appellation Auxey-Duresses
    Klassifizierung Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2023
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Domaine lang Arthur Gras
    Oberfläche 8ha 02a 89ca
    Gemeinde Auxey-Duresses
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Auxey-Duresses Blanc Les Hautés

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