Eau de Vie "Lie de Vin" Nicht Jahrgangswein (NV)
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Gewurztraminer Grand Cru Schlossberg... 2013
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Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2021
Ein Familienweingut im Herzen von Kaysersberg
Das Weingut Weinbach in Kaysersberg, am Fuße des Schlossbergs gelegen, ist eines der Juwelen des elsässischen Weinbaus. Es wurde 1612 von Kapuzinermönchen gegründet und befindet sich seit 1898 im Besitz der Familie Faller. Heute führen Catherine Faller und ihre Kinder diese Tradition fort, verbunden mit einer tiefen Verbundenheit mit dem Land und der elsässischen Identität.
Anspruchsvoller biodynamischer Weinbau
Das Weingut wird seit über zwanzig Jahren biodynamisch bewirtschaftet. Diese Entscheidung ermöglicht es, den Ausdruck der Terroirs zu verstärken und gleichzeitig die Biodiversität und die natürlichen Rhythmen zu respektieren. Die Böden sind lebendig, die Behandlungen erfolgen mit natürlichen Präparaten, und die Reben werden von Hand mit äußerster Präzision bearbeitet. Jede Handlung zielt darauf ab, die Energie des Ortes zu bewahren.
Ein Mosaik außergewöhnlicher Terroirs
Das Weingut Weinbach bewirtschaftet renommierte Lagen und Grand Crus: Schlossberg, Fürstentum, Altenburg oder auch Mambourg. Diese Terroirs bieten vielfältige Ausdrucksformen von Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris und Muskateller. Die Weine werden parzellenweise vinifiziert, oft ohne Zugabe von Hefen, und langsam ausgebaut, um ihre aromatische Reinheit zu bewahren.
Ein kristallklarer, lebendiger und intensiver Stil
Die Weine der Domaine Weinbach zeichnen sich durch ihre Ausgewogenheit, ihre Mineralität und ihre Spannung aus. Ob trocken oder lieblich, sie offenbaren eine große aromatische Präzision, feine Texturen und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit. Jede Cuvée erzählt vom Dialog zwischen Rebstock, Jahrgang und Boden, in einem stets ehrlichen und leuchtenden Ausdruck.
Eine unverzichtbare Signatur der großen elsässischen Weißweine
Die Domaine Weinbach verkörpert die Exzellenz der weltweit anerkannten elsässischen Weine. Ihre handwerkliche Philosophie, ihr Respekt vor dem Lebendigen und ihr Streben nach Eleganz machen sie zu einem Haus, das von Liebhabern großer Weißweine geschätzt wird. Eine wertvolle Adresse, an der Tradition, Natur und Emotionen aufeinandertreffen.
