Eau de Vie "Lie de Vin" Ikke årgang (NV)
- -10%
-
94+
Gewurztraminer Grand Cru Schlossberg... 2013
En familieejet vingård i hjertet af Kaysersberg
Domaine Weinbach ligger i Kaysersberg, ved foden af Schlossberg-bakken, og er en af perlerne i det alsaciske vinland. Det blev grundlagt i 1612 af kapuciner-munke og har siden 1898 været i Faller-familiens hænder. I dag er det Catherine Faller og hendes børn, der fører traditionen videre med en dyb tilknytning til jorden og den alsaciske identitet.
En krævende biodynamisk vinproduktion
Vingården har været drevet biodynamisk i mere end tyve år. Dette valg gør det muligt at styrke terroirernes udtryk, samtidig med at biodiversiteten og de naturlige rytmer respekteres. Jordbunden er levende, behandlingen foregår med naturlige præparater, og vinmarkerne bearbejdes i hånden med ekstrem præcision. Hver eneste handling har til formål at bevare stedets energi.
En mosaik af exceptionelle terroirs
Domaine Weinbach dyrker prestigefyldte lieux-dits og grands crus: Schlossberg, Furstentum, Altenbourg og Mambourg. Disse terroirs byder på varierede udtryk af riesling, gewurztraminer, pinot gris og muscat. Vinene fremstilles parcelvis, ofte uden tilsat gær, og lagres langsomt for at bevare deres aromatiske renhed.
En krystalklar, levende og intens stil
Vinene fra Domaine Weinbach udmærker sig ved deres balance, mineralitet og spænding. Uanset om de er tørre eller sødmefulde, afslører de en stor aromatisk præcision, fine teksturer og en bemærkelsesværdig lagringsdygtighed. Hver cuvée fortæller historien om dialogen mellem vinstokken, årgangen og jorden i et altid ærligt og lysende udtryk.
Et uundværligt kendetegn for de store alsaciske hvidvine
Domaine Weinbach er indbegrebet af de verdensberømte alsaciske vines excellence. Dens håndværksmæssige filosofi, respekt for det levende og stræben efter elegance gør den til et eftertragtet hus blandt elskere af store hvidvine. Et værdifuldt sted, hvor tradition, natur og følelser mødes.
