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Aupilhac (Weingut)

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HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Welche Weine eignen sich für eine erste Entdeckung der Appellationen des Domaine d’Aupilhac?

Sie können sich an zwei Weinen orientieren: dem Languedoc Rouge „Lou Maset“ 2021 und dem Vin de France Rouge „Le Carignan“ 2023. Sie ermöglichen es, zwei in der Auswahl vertretene Bezeichnungen kennenzulernen. Aufgrund der unterschiedlichen Jahrgänge lässt sich jedoch nicht ausschließlich der Einfluss der Appellation bestimmen.

Welche Cuvées tragen in dieser Auswahl die Bezeichnung Languedoc Montpeyroux?

Vier Cuvées tragen diese Bezeichnung: „Aupilhac“, „La Boda“, „Le Clos“ und „Les Cocalières“. Für einen Vergleich desselben Jahrgangs sind „Aupilhac“, „La Boda“ und „Les Cocalières“ alle als Jahrgang 2020 vertreten; „Le Clos“ ist als Jahrgang 2022 aufgeführt.

Gibt es die Cuvée „La Boda“ vom Domaine d’Aupilhac als Rot- und Weißwein?

Ja, die Auswahl umfasst den Languedoc Montpeyroux „La Boda“ als Rotwein von 2020 und den Languedoc Blanc „La Boda“ von 2021. Letzterer ist der einzige Weißwein unter den acht vorgestellten Weinen; die sieben anderen sind Rotweine.

Welche Cuvée von Aupilhac eignet sich für den Vergleich zweier aufeinanderfolgender Jahrgänge?

Der Languedoc Montpeyroux „Les Cocalières“ ist als Jahrgang 2020 und 2021 vertreten, in beiden Fällen in der 75-cl-Flasche. Es ist die einzige Cuvée dieser Auswahl, die in zwei aufeinanderfolgenden Jahrgängen angeboten wird, und damit ein guter Ausgangspunkt für eine vergleichende Verkostung.

Welches Produkt unterscheidet diese Aupilhac-Seite von einer Auswahl, die ausschließlich Weinen gewidmet ist?

Ein Olivenöl des Domaine d’Aupilhac ergänzt die acht Weine der Auswahl. Es ist ohne Jahrgang und wird in einem 50-cl-Topf angeboten, was erklärt, warum diese Seite der Kategorie Lebensmittel zugeordnet ist.