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DOMANDE FREQUENTI

Quali vini scegliere per una prima scoperta delle denominazioni del Domaine d’Aupilhac?

Potete prendere come riferimento due vini: il Languedoc Rosso « Lou Maset » 2021 e il Vin de France Rosso « Le Carignan » 2023. Permettono di scoprire due denominazioni presenti nella selezione, ma le diverse annate non consentono di isolare il solo effetto della denominazione.

Quali cuvée hanno la denominazione Languedoc Montpeyroux in questa selezione?

Quattro cuvée hanno questa denominazione: « Aupilhac », « La Boda », « Le Clos » e « Les Cocalières ». Per un confronto sulla stessa annata, « Aupilhac », « La Boda » e « Les Cocalières » sono tutte rappresentate nel 2020; « Le Clos » è presente nel 2022.

La cuvée « La Boda » del Domaine d’Aupilhac esiste sia rossa che bianca?

Sì, la selezione comprende il Languedoc Montpeyroux « La Boda » rosso 2020 e il Languedoc Bianco « La Boda » 2021. Quest’ultimo è l’unico bianco tra gli otto vini presentati, mentre gli altri sette sono rossi.

Quale cuvée di Aupilhac scegliere per confrontare due annate consecutive?

Il Languedoc Montpeyroux « Les Cocalières » è rappresentato nelle annate 2020 e 2021, in entrambi i casi in bottiglia da 75 cl. È l’unica cuvée di questa selezione presentata in due annate consecutive, il che la rende un punto di partenza per una degustazione comparativa.

Quale prodotto distingue questa pagina di Aupilhac da una selezione dedicata esclusivamente ai vini?

Un olio d’oliva del Domaine d’Aupilhac accompagna gli otto vini della selezione. Non è millesimato ed è presentato in un vasetto da 50 cl, il che spiega l’inserimento di questa pagina nella categoria Alimentaire.