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Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"

Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières" 2021

Domaine d'Aupilhac

Languedoc | Rot
29.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Unterregion

Languedoc

Bezeichnung

Languedoc

Rebsorte

Grenache – Syrah – Mourvèdre

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine d'Aupilhac Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières" 2021
29,00 €
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Description of Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"

Weingut

Domaine d'Aupilhac liegt in der Region Languedoc, bekannt für ihre vielfältige und hochwertige Weinproduktion. Das Weingut produziert Bioweine mit Fokus auf Nachhaltigkeit.

Weinberg

Die Weinberge in der Unterregion Languedoc stehen auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein Mineralität verleihen. Das mediterrane Klima sorgt für ein gutes Gleichgewicht zwischen Reife und Frische.

Wein

Der Wein ist eine Cuvée aus Garnacha, Syrah und Monastrell, typische Rebsorten Südfrankreichs, die Struktur und Komplexität bieten. Die biologische Produktion unterstreicht den natürlichen Ausdruck der Trauben.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 zeichnete sich durch optimale klimatische Bedingungen mit ausgewogener Reifung und klarer Aromatik aus.

Vinifikation und Ausbau

Die klassische Vinifikation mit kontrollierter Gärung bewahrt die Authentizität der Rebsorten. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, die Frische und Terroirtypizität bewahren.

Rebsorten

Garnacha, Syrah, Monastrell

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Intensives tiefes Rot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und floralen Noten.
  • Gaumen: Weicher Einstieg mit reifen Tanninen, anhaltender Abgang, ausgewogen zwischen Frucht und Frische.

Service

Servieren bei 16-18°C. Dekantieren empfohlen, besonders bei jungen Weinen, etwa 30 Minuten vor dem Genuss.

Speiseempfehlungen

Passt zu Lamm mit Provenzalischen Kräutern, gegrillter Entenbrust, traditionellem Ratatouille und gereiftem Käse wie Tomme de Savoie.

Anlässe

Ideal für zwanglose Abendessen mit Freunden, Familienfeiern und Wochenendmahlzeiten.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden und behält seine Frische für die nächsten 5-7 Jahre.

Bezeichnung Languedoc
Rebsorte Grenache – Syrah – Mourvèdre
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine d'Aupilhac
Unterregion Languedoc
Region Languedoc
Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"