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Vin de France Rouge "Le Carignan"

Vin de France Rouge "Le Carignan" 2023

Domaine d'Aupilhac

Vin de France | Rot
30.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Unterregion

Vin de France

Bezeichnung

Wein aus Frankreich

Rebsorte

Carignan

Farbe

Rot

Grad

14°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine d'Aupilhac Vin de France Rouge "Le Carignan" 2023
30,00 €
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Description of Vin de France Rouge "Le Carignan"

Weingut

Domaine d'Aupilhac ist bekannt für seinen biologischen Weinbau, der Weine erzeugt, die das Terroir des Languedoc authentisch widerspiegeln. Das Weingut legt Wert darauf, die Einzigartigkeit jeder Parzelle in jedem Jahrgang zum Ausdruck zu bringen.

Weinberg

Lage im Languedoc mit reichhaltigen Böden und mediterranem Klima, die eine ausgewogene Reifung der Carignan-Trauben fördern. Der biologische Anbau sichert ein gesundes Ökosystem und hochwertige Trauben.

Wein

Dieser Rotwein mit der Bezeichnung Vin de France wird ausschließlich aus der Rebsorte Carignan hergestellt. Mit 14% Alkoholanteil bietet er ein intensives und ausdrucksstarkes Geschmackserlebnis.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 zeichnete sich durch günstige Bedingungen aus, die eine optimale Reifung ermöglichten und einen Wein mit Frische und klar definiertem Aromaprofil hervorbrachten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation folgt Methoden, die den natürlichen Ausdruck der Traube respektieren, mit kontrollierter Gärung ohne Zusatzstoffe. Der Ausbau ist minimal, um Reinheit und Lebendigkeit zu bewahren.

Rebsorten

Carignan

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefrotes Farbenspiel mit violetten Reflexen.
  • Nase: Intensive Düfte nach reifen roten Früchten, würzigen Noten und mediterranen Kräutern.
  • Gaumen: Strukturreich mit festen Tanninen und guter Säure, die Frische verleiht; anhaltender und ausgewogener Abgang.

Service

Serviertemperatur 16-18 °C, Dekantieren für 30 Minuten empfohlen, um Tannine zu mildern und komplexe Aromen freizusetzen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Lammkoteletts mit provenzalischen Kräutern, Rindergulasch mit Gemüse, gereiftem Käse wie Tomme de Savoie oder altem Manchego und zu gebratenen Pilzen mit Knoblauch.

Anlässe

Geeignet für gesellige Abende mit Freunden, informelle Feiern und familiäre Mahlzeiten im Herbst und Winter.

Lagerpotenzial

Trinkfenster von jetzt bis in die nächsten 5-7 Jahre, ideal zur Bewahrung von Frische und Lebendigkeit.

Bezeichnung Wein aus Frankreich
Rebsorte Carignan
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine d'Aupilhac
Unterregion Vin de France
Region Languedoc
Vin de France Rouge "Le Carignan"