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Beaune 1er Cru Blanc Les Vignes Franches 2021
Bourgogne Chardonnay "Clos du Moulin" 2022
Beaune 1er Cru Blanc Les Vignes Franches 2022
Meursault Le Limozin 2022
Eine Familiengeschichte über sieben Generationen
Die Domaine Michel Bouzereau et Fils im Herzen von Meursault ist das Ergebnis von sieben Generationen Weinbaukunst. Seit ihrer Gründung widmet sich die Familie Bouzereau der Herstellung von Weinen, die das Terroir des Burgunds getreu widerspiegeln, und verbindet Tradition mit Innovation, um außergewöhnliche Weine anzubieten.
Renommierte Lagen in der Côte de Beaune
Das Weingut erstreckt sich über 11 Hektar, die hauptsächlich mit Chardonnay bepflanzt sind, und umfasst renommierte Appellationen wie Meursault, Puligny-Montrachet und Beaune. Diese Vielfalt an Parzellen ermöglicht es dem Weingut, eine abwechslungsreiche Auswahl an Weißweinen anzubieten, von denen jeder die einzigartigen Eigenschaften seines Terroirs zum Ausdruck bringt.
Engagement für nachhaltigen Weinbau
Seit 2005 hat das Weingut unter der Leitung von Jean-Baptiste Bouzereau biologische Anbaumethoden eingeführt und entwickelt sich schrittweise in Richtung biodynamischer Prinzipien. Dieser Ansatz respektiert das natürliche Gleichgewicht von Rebstock und Boden, fördert die Biodiversität und die Gesundheit der Weinbau-Ökosysteme, ohne jedoch eine offizielle Zertifizierung anzustreben.
Weinbereitung, die Tradition und Moderne verbindet
Die Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet. Die Weißweine werden langsam gepresst, mit einheimischen Hefen vergoren und über einen längeren Zeitraum auf der Feinhefe ausgebaut, ohne anfängliche Schwefelzugabe. Diese Methode verleiht den Weinen eine aromatische Komplexität und eine reichhaltige Textur, während ihre Reinheit und Frische erhalten bleiben.
Internationale Anerkennung
Die Weine der Domaine Michel Bouzereau et Fils werden von Kritikern und Weinliebhabern weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren authentischen Ausdruck des Terroirs von Meursault gelobt. Jede Flasche zeugt vom Engagement der Familie Bouzereau, Weine zu produzieren, die die Essenz Burgunds widerspiegeln und Finesse, Eleganz und Tiefe vereinen.
