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Beaune 1er Cru Blanc Les Vignes Franches 2021
Beaune 1er Cru Blanc Les Vignes Franches 2022
Bourgogne Chardonnay "Clos du Moulin" 2022
Una historia familiar de siete generaciones
La bodega Michel Bouzereau et Fils, situada en el corazón de Meursault, es el fruto de siete generaciones de saber hacer vitivinícola. Desde su fundación, la familia Bouzereau se ha dedicado a la producción de vinos que reflejan fielmente el terruño de Borgoña, combinando tradición e innovación para ofrecer caldos excepcionales.
Terruños prestigiosos en la Côte de Beaune
La finca se extiende sobre 11 hectáreas, plantadas principalmente con Chardonnay, y abarca denominaciones de origen de renombre como Meursault, Puligny-Montrachet y Beaune. Esta diversidad de parcelas permite a la finca ofrecer una variada gama de vinos blancos, cada uno de los cuales expresa las características únicas de su terruño.
Compromiso con la viticultura sostenible
Desde 2005, bajo la dirección de Jean-Baptiste Bouzereau, la finca ha adoptado prácticas agrícolas ecológicas, evolucionando progresivamente hacia principios biodinámicos. Este enfoque respeta el equilibrio natural de la vid y el suelo, favoreciendo la biodiversidad y la salud de los ecosistemas vitícolas, sin por ello buscar una certificación oficial.
Vinificación que aúna tradición y modernidad
Las uvas se vendimian a mano en su punto óptimo de maduración. Los vinos blancos se prensan lentamente, se fermentan con levaduras autóctonas y se crían sobre lías finas durante un periodo prolongado, sin añadir azufre inicialmente. Este método confiere a los vinos una complejidad aromática y una textura rica, al tiempo que preserva su pureza y frescura.
Reconocimiento internacional
Los vinos de la Bodega Michel Bouzereau et Fils son aclamados por críticos y aficionados de todo el mundo por su excepcional calidad y su auténtica expresión del terruño de Meursault. Cada botella es testimonio del compromiso de la familia Bouzereau con la elaboración de vinos que reflejen la esencia de Borgoña, combinando finura, elegancia y profundidad.
