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Aloxe-Corton Les Caillettes
Côte de Beaune Rot

Aloxe-Corton Les Caillettes 2022

Domaine Henri Delagrange et Fils
39.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Aloxe-Corton Les Caillettes

Propriété

Le Domaine Henri Delagrange et Fils est une maison familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son engagement dans la qualité des vins de Bourgogne produits en Bourgogne. Situé au cœur de la Côte de Beaune, ce domaine perpétue une longue tradition viticole en respectant les terroirs d’exception.

Vignoble

Le vignoble est implanté dans la commune d’Aloxe-Corton, une appellation renommée de la Côte de Beaune, réputée pour ses grands terroirs rouges. Les parcelles sélectionnées bénéficient d'une exposition optimale et de sols argilo-calcaires propices à la culture du Pinot Noir.

Vin

Ce vin rouge exprime la finesse et l'élégance caractéristiques d’Aloxe-Corton, avec une concentration équilibrée et une belle structure tannique. Sa typicité réside dans l’expression du terroir ainsi que dans la douceur et la complexité aromatique apportée par le Pinot Noir.

Millésime

Le millésime 2022 en Bourgogne est marqué par une météo favorable qui a permis une maturation harmonieuse des raisins. Le vin offre une belle fraîcheur et une tonalité fruitée avec une grande pureté.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin, respectant la typicité du cépage Pinot Noir. L’élevage se fait en fûts de chêne, apportant une subtile complexité et un équilibre des tanins sans masquer le fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge grenat, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées.
  • Bouche : Attaque fraîche et souple, avec une structure élégante et des tanins fins, évoluant vers une finale harmonieuse et persistante.

Service

À servir entre 15 et 16 °C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour révéler toute la complexité aromatique de ce vin jeune.

Accord mets & vins

Ce Aloxe-Corton s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou encore un Brillat-Savarin crémeux.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée entre amis amateurs de vins de caractére.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10 à 15 prochaines années. Apogée attendue entre 2028 et 2035.

Aloxe-Corton Les Caillettes

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/ 75 cl : Flasche

Details of Aloxe-Corton Les Caillettes

Appellation Aloxe-Corton
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Henri Delagrange et Fils
Gemeinde Aloxe-Corton
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Aloxe-Corton Les Caillettes

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