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Aloxe-Corton Les Caillettes
Dégustation
Aloxe-Corton Les Caillettes 2022 est un vin rouge élégant et raffiné de la région de Bourgogne, plus précisément de la Côte de Beaune. Ce vin, élaboré à partir du cépage Pinot Noir, révèle une belle complexité aromatique. Les arômes de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, se mêlent à des nuances épicées et florales, offrant ainsi une expérience gustative riche et aromatique.
Caractéristiques
La robe du Aloxe-Corton Les Caillettes est d'un rouge profond, témoignant de sa maturité. En bouche, ce vin présente une belle structure tannique, équilibrée par une acidité agréable. Son potentiel de vieillissement lui permet d'évoluer harmonieusement, développant des notes plus complexes au fil des ans.
Conseils de service
Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température d'environ 16°C. Il peut être décanté une heure avant dégustation afin d'exprimer pleinement ses arômes. Ce vin saura ravir les amateurs en quête d'authenticité et de qualité.
Accords gastronomiques
Aloxe-Corton Les Caillettes se marie parfaitement avec des plats de viandes rouges, mais il peut également sublime vos plats à base de volaille. N'hésitez pas à l'associer avec un plateau de fromages affinés pour terminer le repas sur une note gourmande.
Mot du Sommelier
Servez ce vin rouge légèrement frais pour apprécier ses arômes subtils et sa structure tannique élégante.
Accords met et vin
Ce Aloxe-Corton Les Caillettes accompagne idéalement des viandes rouges grillées, un boeuf bourguignon ou un fromage affiné.
