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Morey-Saint-Denis
Côte de Nuits Rot

Morey-Saint-Denis 2023

Domaine Charlopin Tissier
54.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Morey-Saint-Denis

Propriété

Le Domaine Charlopin Tissier est une exploitation familiale reconnue pour son savoir-faire dans la région de la Côte de Nuits. Il perpétue une tradition viticole axée sur le respect du terroir et des pratiques durables.

Vignoble

Situé en Côte de Nuits, ce vignoble bénéficie d'un terroir calcaire et argilo-calcaire propice à l'expression du Pinot Noir. Les vignes sont travaillées avec une attention particulière pour maintenir la qualité des raisins.

Vin

Ce Morey-Saint-Denis 2023 incarne l'élégance typique des vins rouges de Bourgogne issus du Pinot Noir. Il offre une belle concentration aromatique tout en gardant une fraîcheur qui équilibre la structure.

Millésime

Le millésime 2023 se caractérise par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins. Ce millésime s'annonce prometteur en termes de complexité et finesse.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin afin de préserver les arômes fruités et la finesse du Pinot Noir. L'élevage se fait traditionnellement en fûts de chêne adaptés pour affiner la texture et apporter de la complexité sans dominer le fruit.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets lumineux.
  • Nez : Le bouquet dévoile des arômes de petits fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et légèrement épicées.
  • Bouche : Attaque souple puis structure délicate, avec des tanins fins et une belle acidité qui apporte fraîcheur et longueur.

Service

Servir à 15-16°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour les jeunes exemplaires afin d'aérer le vin et révéler ses arômes.

Accord mets & vins

Ce Morey-Saint-Denis s'accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un risotto aux cèpes ou un Époisses affiné.

Occasions

Un choix approprié pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée entre amateurs de vins de Bourgogne.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, avec une apogée attendue entre 2030 et 2040.

Morey-Saint-Denis

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Details of Morey-Saint-Denis

Appellation Morey-Saint-Denis
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Charlopin Tissier
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Morey-Saint-Denis

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