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Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées
Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées
Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées
Côte de Beaune Rosso

Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées 2023

Domaine de la Pousse d'Or
101.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées

Proprietà

Il Domaine de la Pousse d'Or è una proprietà rinomata situata in Borgogna, riconosciuta per il suo savoir-faire tradizionale e la raffinatezza dei suoi vini. Coltiva le sue vigne con grande rispetto per il terroir e l'ambiente per produrre vini eleganti e tipici della Côte de Beaune.

Vigneto

Il vigneto del Domaine de la Pousse d'Or è situato nel cuore della Côte de Beaune, più precisamente nel prestigioso comune di Volnay. Le parcelle beneficiano di un terroir composto da suoli argillo-calcarei che favoriscono l'espressione delicata del Pinot Nero.

Vino

Questo Volnay 1er Cru 2023 si distingue per la sua eleganza e raffinatezza. Ottenuto dal vitigno Pinot Nero, rivela tutta la complessità e la sottigliezza tipica dei pregiati vini rossi di Volnay. Questo cru offre un equilibrio armonioso tra freschezza e potenza aromatica.

Annata

L'annata 2023, caratterizzata da un clima favorevole a una maturazione perfetta delle uve, consente di ottenere un vino di bella concentrazione e grande purezza aromatica. Questa annata promette un buon potenziale di invecchiamento e sviluppo in bottiglia.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione rispetta le tecniche tradizionali borgognone con una fermentazione controllata per preservare la freschezza e gli aromi fruttati. L'affinamento avviene in fusti di rovere, apportando finezza e complessità senza mascherare la tipicità del terroir.

Assemblaggio

Pinot Nero

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro con riflessi luminosi.
  • Naso: Bouquet delicato che unisce frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, arricchito da note floreali e sottili sfumature speziate.
  • Bocca: Attacco setoso, struttura elegante con tannini fini e ben integrati, equilibrio tra freschezza e complessità aromatica persistente nel finale.

Servizio

Servire a 14-16°C. Si consiglia una decantazione di 30 minuti per le bottiglie più giovani per liberare appieno gli aromi.

Abbinamenti cibo & vino

Perfetto con una costata di manzo maturata, un carré d'agnello in crosta di erbe, un Époisses o un Comté stagionato 24 mesi. Accompagnerà anche un Brillat-Savarin con delicatezza.

Occasioni

Ideale per un pranzo d'affari importante, un anniversario di matrimonio o una serata gastronomica tra intenditori.

Potenziale di invecchiamento

Questo Volnay 1er Cru 2023 può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità e ricchezza aromatica nei prossimi 10-15 anni, con un apice atteso tra il 2030 e il 2040.

Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées

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Details of Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées

Appellazione Volnay 1er Cru
Classifica 1er cru
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Longitude 4.776024
Latitude 46.992197
Domaine lungo Domaine de la Pousse d'Or
Superficie 2ha 39a 25ca
Commune Volnay
Sotto Regione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées

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