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Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin

Latricières-Chambertin 2023

Domaine Duroché

Côte de Nuits | Rosso
672.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Duroché Latricières-Chambertin 2023
672,00 
1

Disponibile

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2021
2023
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Descrizione di Latricières-Chambertin

Proprietà

Il Domaine Duroché si trova nella prestigiosa denominazione Latricières-Chambertin Grand Cru, situata a Gevrey-Chambertin, nella sottozona della Côte de Nuits in Borgogna. La tenuta copre una superficie totale di 7 ettari, 35 are e 44 centiare, dedicata alla produzione di vini di alta qualità. La coltivazione si concentra esclusivamente su Pinot Noir in questo celebre cru.

Vigneto

Il vigneto è situato in un terroir unico della Côte de Nuits, con latitudine 47.208403 e longitudine 4.963754, che sviluppa condizioni ottimali per la maturazione delle uve Pinot Noir. L’altitudine e l’esposizione conferiscono complessità e finezza al vino.

Vino

Il Latricières-Chambertin Grand Cru 2023 con un grado alcolico del 14% rappresenta l’espressione tipica di un Grand Cru Borgognone, caratterizzato da struttura ed eleganza. Offre un equilibrio tra potenza e delicatezza, fedele al carattere della denominazione.

Annata

Il 2023 è stata un’annata favorevole, con condizioni climatiche ideali che hanno portato a un’ottima maturazione delle uve e a un equilibrato livello di acidità e dolcezza. Una vendemmia promettente per vini da conservazione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione prevede una selezione accurata delle uve e una macerazione prolungata per estrarre i tannini senza perdere freschezza. L’affinamento in barrique di rovere francese per circa 18 mesi conferisce complessità e struttura al prodotto finale.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi rubino, giovane e concentrato.
  • Naso: Aromi intensi di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, con delicati sentori speziati e di sottobosco.
  • Bocca: Ingresso elegante e generoso, tannini fini e integrati che donano struttura, con finale lungo e persistente.

Servizio

Servire a 16-18 °C. Si consiglia la decantazione per almeno 1 ora per permettere l’apertura completa del bouquet, soprattutto per l’annata giovane 2023.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con piatti raffinati come beccaccia alla griglia, foie gras scottato con riduzione di Pedro Ximénez, carré di agnello in crosta di erbe e tartufo nero del Périgord. Si abbina anche a formaggi pregiati quali Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Adatto per celebrazioni di alto livello quali anniversari importanti o cene gourmet. Ideale anche per degustazioni verticali dedicate ai Grand Cru.

Potenziale di invecchiamento

Il vino può essere conservato e bevuto con piacere entro 10-15 anni dalla vendemmia, sviluppando complessità aromatica e morbidezza nel tempo.

Denominazione Latricières-Chambertin Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Longitudine 4.963754
Latitudine 47.208403
Dominio lungo Domaine Duroché
Superficie 7ha 35a 44ca
Comune Gevrey-Chambertin
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Latricières-Chambertin