- -10%
Chambertin Clos-de-Bèze 2001
- -10%
Clos de la Roche 1995
- -10%
Echezeaux 1991
- -10%
Clos de Vougeot 1990
- -10%
Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2001
Meursault Les Vireuils 2022
Auxey-Duresses Blanc 2022
Un patrimonio secolare nel cuore di Beaune
Fondata nel 1865, la Maison Camille Giroud ha sede a Beaune, nel cuore della Borgogna. Da oltre un secolo è rimasta un'azienda a conduzione familiare, rinomata per la sua specializzazione nei tradizionali "vini da invecchiamento", concepiti per maturare e sviluppare la loro complessità nel corso del tempo.
Evoluzione e modernizzazione
Nel 2001, la Maison è stata acquisita da un gruppo di investitori americani guidato da Ann Colgin e Joe Wender. Questa transizione ha segnato l'inizio di una nuova era, con l'introduzione di tecniche di vinificazione moderne nel rispetto dei metodi tradizionali. L'obiettivo era quello di produrre vini più morbidi e accessibili, senza comprometterne la capacità di invecchiamento.
Un impegno per la qualità e il terroir
La Maison Camille Giroud possiede poco più di un ettaro di vigneti di proprietà, integrati dall'acquisto di uve e vini da viticoltori partner selezionati in tutta la Borgogna. Questo approccio consente di offrire una gamma diversificata, che include denominazioni prestigiose come Chambertin, Corton ed Echezeaux. Ogni vino viene elaborato con particolare attenzione per riflettere fedelmente il carattere unico del suo terroir d'origine.
Una vinificazione che unisce tradizione e innovazione
La vinificazione presso Camille Giroud combina pratiche tradizionali, come l'uso di presse in legno e tini di fermentazione aperti, con attrezzature moderne per un controllo preciso del processo. Le fermentazioni vengono effettuate con lieviti indigeni e l'affinamento avviene in botti di rovere francese, con una percentuale moderata di legno nuovo per preservare l'espressione del frutto e del terroir.
Una reputazione internazionale
Grazie al suo impegno per la qualità e l'autenticità, la Maison Camille Giroud gode di un riconoscimento mondiale. Gli appassionati di vino apprezzano in particolare la capacità delle sue cuvée di esprimere la ricchezza e la diversità dei terroir della Borgogna, rendendo ogni bottiglia una vera e propria esperienza sensoriale.
