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Côtes de Provence Cru Classé Blanc "Saint M"
Provence Vin Blanc

Côtes de Provence Cru Classé Blanc "Saint M" 2024

Château Saint-Maur
16.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Provence

Appellation

Côtes de Provence

Cépage

Rolle

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement
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Description de Côtes de Provence Cru Classé Blanc "Saint M"

Propriété

Le Château Saint-Maur est une propriété réputée située en Provence, spécialisée dans la production de vins blancs élégants principalement issus du cépage Rolle.

Vignoble

Situé en Provence, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen qui offre des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux, idéaux pour la maturité optimale du Rolle.

Vin

Le Château Saint-Maur Côtes de Provence blanc est un vin frais et aromatique, reflétant clairement le terroir provençal. Il se caractérise par son équilibre et sa finesse.

Millésime

Le millésime 2024 offre un assemblage homogène avec des rendements maîtrisés, permettant une belle expression aromatique et une fraîcheur remarquable.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin pour préserver les arômes primaires du Rolle. L’élevage se déroule en cuves inox afin de conserver la fraîcheur et la vivacité du vin.

Assemblage

100% Rolle

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, typique des vins jeunes de Rolle.
  • Nez : Intense et frais, marqué par des notes d'agrumes, fleurs blanches et une pointe de fruits à chair blanche.
  • Bouche : Vivacité agréable, belle acidité équilibrée par une rondeur élégante, finale fraîche et légèrement minérale.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Ce vin peut être dégusté sans carafage, idéal à consommer jeune pour préserver sa fraîcheur.

Accord mets & vins

Côte de veau aux herbes de Provence, filets de dorade royale au beurre citronné, salade de langoustines et fenouil, riz pilaf aux légumes croquants.

Occasions

Apéritif estival entre amis, déjeuner en terrasse, repas léger entre collègues.

Potentiel de garde

À boire dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa vivacité.

Côtes de Provence Cru Classé Blanc "Saint M"

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Détails sur Côtes de Provence Cru Classé Blanc "Saint M"

Appellation Côtes de Provence
Cépage Rolle
Millesime 2024
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Château Saint-Maur
Sous Région Provence
Région Provence
Côtes de Provence Cru Classé Blanc "Saint M"

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Côtes de Provence Cru Classé Blanc 'Saint M' ?

Pour préserver la fraîcheur et l'expressivité de ce vin, il est conseillé de le conserver dans un endroit frais et sombre, à une température stable, idéalement entre 10 et 15°C. Évitez les variations de température et la lumière directe.

Avec quels plats peut-on accorder le Côtes de Provence Cru Classé Blanc 'Saint M' ?

Ce vin s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou une délicieuse salade provençale. Il est également idéal pour un apéritif convivial entre amis.

Quel est le meilleur moment pour déguster le Côtes de Provence Cru Classé Blanc 'Saint M' ?

Pour apprécier pleinement ses arômes, il est recommandé de servir ce vin frais, à une température de 8 à 10°C. Cela mettra en valeur sa fraîcheur et son élégance.

Quelles sont les caractéristiques du Côtes de Provence Cru Classé Blanc 'Saint M' ?

Ce vin présente une robe claire et brillante, avec un nez aromatique riche en notes fruitées et florales, notamment des agrumes et des fleurs blanches. En bouche, il est frais et léger, avec une acidité agréable et une finale élégante.

Quelle est la durée de garde recommandée pour le Côtes de Provence Cru Classé Blanc 'Saint M' ?

Il est conseillé de consommer ce vin dans les 2 à 3 ans suivant sa mise en bouteille pour préserver sa fraîcheur et son expressivité. Le millésime 2024, en particulier, promet une belle évolution en cave.