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Pascal Doquet Arpège 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature
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    • Côte des Blancs Blanc

    Pascal Doquet Arpège 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature

    Champagne Pascal Doquet
    52.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Sous Région

    Côte des Blancs

    Appellation

    Champagne

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description Pascal Doquet Arpège 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature

    Propriété

    Champagne Pascal Doquet est une maison familiale réputée pour ses vins de haute qualité, situés dans la région de la Côte des Blancs. Elle privilégie les méthodes traditionnelles d’élaboration pour exprimer toute la finesse du Chardonnay. La maison est souvent reconnue par la presse spécialisée, notamment avec une note de 91 points du Robert Parker. Les vins sont appréciés pour leur élégance et leur profil aromatique précis.

    Vignoble

    Le vignoble de Pascal Doquet se trouve en Côte des Blancs, une région célèbre pour ses grands crus de Chardonnay. Les parcelles sont cultivées en respectant la viticulture durable, et la récolte est manuelle pour garantir la meilleure qualité des raisins. La région bénéficie d’un terroir calcaire unique, idéal pour produire des vins de finesse.

    Vin

    Ce champagne non millésimé reflète la pureté du Chardonnay de la Côte des Blancs. Sa couleur est un blanc brillant, avec une fine effervescence. Il présente un profil aromatique sophistiqué, mêlant notes florales, d’agrumes et de fruits blancs. Sa finesse en bouche en fait un champagne élégant et équilibré.

    Millésime

    Ce champagne est non millésimé, élaboré à partir de plusieurs années pour atteindre une constance qualitative.

    Vinification et élevage

    La vinification repose sur une fermentation à température contrôlée, suivie d’un vieillissement sur lies pendant plusieurs mois. L’élevage en bouteille permet de développer la complexité aromatique tout en conservant la fraîcheur. La coupe est effectuée de façon méticuleuse pour assurer l’harmonie du produit final.

    Assemblage

    Fait exclusivement à partir de cépage Chardonnay.

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle à reflets brillants.
    • Nez : Notes florales, d’agrumes et de fruits blancs, avec une touche de minéralité.
    • Bouche : Équilibrée, fraîche avec une belle finesse, finale élégante et persistante.

    Service

    Servir entre 8 et 10°C pour révéler ses arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec des fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques ou des petits fours salés.

    Garde

    Peut se goûter jusqu’à 3-5 ans après achat, selon le plaisir de chaque dégustateur.

    Pascal Doquet Arpège 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature

    Détails du Pascal Doquet Arpège 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature

    Appellation Champagne
    Classement Premier Cru
    Cépage Chardonnay
    Millesime Non millésimé (NV)
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Blanc
    Domaine long Champagne Pascal Doquet
    Sous Région Côte des Blancs
    Note Parker 91
    Région Champagne
    Assemblage Chardonnay
    Pascal Doquet Arpège 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le Champagne Pascal Doquet Arpège 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature ?

    Ce champagne se conserve idéalement dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, entre 10 et 15°C avec une humidité modérée. Il peut être gardé jusqu'à 3 à 5 ans après achat pour préserver sa fraîcheur et ses arômes.

    Avec quels plats associer le Pascal Doquet Arpège 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature ?

    Ce blanc de blancs brut nature s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des coquilles Saint-Jacques, ainsi que des petits fours salés. Son profil frais et élégant met en valeur les saveurs délicates des mets iodés.

    Quelles sont les caractéristiques principales du Champagne Pascal Doquet Arpège 1er Cru Blanc de Blancs ?

    Ce champagne non millésimé est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay en Côte des Blancs. Il présente une robe jaune pâle brillante, un nez aux notes florales, d'agrumes et de fruits blancs, et une bouche équilibrée, fraîche avec une finale élégante et persistante.

    Quels types de sols trouve-t-on dans la Côte des Blancs, région d'origine du Champagne Pascal Doquet ?

    La Côte des Blancs est réputée pour ses sols calcaires, riches en craie, qui apportent finesse, minéralité et élégance aux vins, particulièrement aux champagnes issus du cépage Chardonnay.

    Combien d'appellations de Champagne existent et où se situe la Côte des Blancs ?

    La Champagne compte plusieurs appellations, dont la principale est l'AOC Champagne. La Côte des Blancs est une sous-région prestigieuse située au sud d'Épernay, célèbre pour ses grands crus de Chardonnay, qui produisent des champagnes d'une grande finesse.

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