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Deutz Brut Classic
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    • Assemblage Blanc

    Deutz Brut Classic

    Champagne Deutz
    102.00
    €
    Magnum 150 cl
  • l'icône de la bouteille
    • Terroir

    Assemblage

    Type

    Assemblage

    Dosage

    Brut

    Cépage

    Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier

    Couleur

    Blanc

    Degré

    12

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description Deutz Brut Classic

    Propriété

    La maison Deutz, fondée en 1838 à Aÿ, est l'une des plus anciennes de Champagne. Reconnue pour son style élégant et constant, elle perpétue un savoir-faire traditionnel allié à une exigence de qualité. Deutz fait partie aujourd'hui des maisons discrètes mais prisées des amateurs. Son excellence repose sur une vinification précise et une sélection rigoureuse des raisins. Elle appartient aujourd'hui au groupe Roederer.

    Vignoble

    Le Champagne Deutz Brut Classic est issu d'un assemblage de plus de 120 parcelles situées majoritairement en Premiers et Grands Crus. Les raisins proviennent de différentes zones de la région champenoise, assurant une constance de goût. L’approvisionnement est notamment réalisé dans les secteurs d’Aÿ, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Cette diversité permet une grande complexité dans l’assemblage final.

    Vin

    Ce Champagne non millésimé est l'expression fidèle du style Deutz : finesse, équilibre et fraîcheur. Le Brut Classic est apprécié pour sa régularité d'année en année. Il bénéficie d'une belle réputation auprès des professionnels, comme en témoigne la note de 91/100 attribuée par la Revue du Vin de France. Il se distingue par un fruité élégant et une bulle fine. Ce vin est parfait à l'apéritif ou en accompagnement de plats légers.

    Millésime

    Le Deutz Brut Classic est un Champagne non millésimé (NV), élaboré à partir de plusieurs récoltes. Cette méthode permet d'assurer une continuité dans le style de la maison, indépendamment des variations climatiques annuelles. Les vins de réserve sont intégrés pour maintenir l’équilibre et la complexité.

    Vinification et élevage

    La vinification se fait en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur des raisins. Une fermentation malolactique est partiellement réalisée pour conserver la vivacité. Le vin repose sur lies fines pendant plus de 36 mois, ce qui favorise la finesse de la bulle. Aucun passage en fût n’est pratiqué, afin de préserver le caractère fruité du vin. Le dosage est modéré, autour de 9 g/L.

    Assemblage

    Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés et une effervescence fine et persistante.
    • Nez : Arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de brioche légère.
    • Bouche : Attaque vive et fraîche, bouche équilibrée, ronde, avec une finale nette et fruitée.

    Service

    Servir entre 8 et 10°C dans une flûte élancée pour apprécier la finesse de la bulle.

    Garde

    À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’à 3-5 ans pour plus de complexité.

    Deutz Brut Classic

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    186,00 €
    / 75 cl : Bouteille

    Détails du Deutz Brut Classic

    Appellation Champagne
    Cépage Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier
    Millesime Non millésimé (NV)
    Contenance 150 cl : Magnum
    Degré 12
    Couleur Blanc
    Domaine long Champagne Deutz
    Sous Région Assemblage
    Région Champagne
    Assemblage Pinot Meunier
    Note RVF 91
    Deutz Brut Classic

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