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Hermitage "La Chapelle"
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    • Rhône Septentrional Rojo

    Hermitage "La Chapelle" 2011

    Paul Jaboulet Aîné
    345,00 
    310.50
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Rhône Septentrional

    Denominación

    Ermita

    Variedad de uva

    Syrah

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    1976 1989 2003
    2011
    2015
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    Descripción de Hermitage "La Chapelle"

    Propiedad

    Ermita es un vino producido por Paul Jaboulet Aîné, reconocido en la región de la Vallée du Rhône, específicamente en el subregión del Rhône Septentrional. Este vino tinto cuenta con la denominación de origen Hermitage y se caracteriza por ser un vino biológico con un contenido alcohólico del 14%.

    Viñedo

    Ubicado en la latitud 45.07961700 y longitud 4.83804200, el viñedo se sitúa en una prestigiosa zona del Norte del Ródano, conocida por su terroir único que contribuye a la elegancia y complejidad del vino.

    Vino

    Ermita 2011 es un vino elaborado exclusivamente con la variedad Syrah. Destaca por su estructura elegante y aromas complejos, reflejando el carácter distintivo del terroir y la calidad excepcional de su cosecha.

    Cosecha

    La añada 2011 fue especialmente valorada y recibe una alta calificación de 95 puntos Parker, indicando un vino de gran calidad y potencial para la guarda.

    Vinificación y crianza

    La vinificación tradicional respetando el carácter varietal y del terroir, seguida de una crianza cuidadosa que aportó persistencia en el final y equilibrio en boca.

    Variedades de uva

    Syrah

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo profundo con reflejos púrpuras.
    • Nariz: Aromas complejos de frutos negros maduros, notas especiadas y toques de cacao y cuero.
    • Boca: Estructura elegante, taninos maduros y bien integrados, final largo y persistente.

    Servicio

    Servir a una temperatura de 16-18°C, recomendable decantar para permitir la expresión completa de sus aromas y sabores.

    Maridaje

    Perfecto con platillos de caza noble como paloma torcaz estofada, carrillera de jabalí a las hierbas y con trufa negra del Périgord. También acompaña bien un foie gras poêlé para una experiencia gastronómica refinada.

    Ocasiones

    Ideal para ocasiones especiales como celebraciones exclusivas, cenas formales o para ofrecer como regalo sofisticado a expertos en vinos.

    Potencial de guarda

    Puede guardarse y evolucionar favorablemente durante los próximos 5-10 años, ganando complejidad y suavidad. La añada 2011 se encuentra actualmente en una buena fase de desarrollo.

    Hermitage "La Chapelle"

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    Hermitage "La Chapelle" 2015

    Vin
    Paul Jaboulet Aîné
    345,00  310,50 
    / 75 cl : Botella

    Details of Hermitage "La Chapelle"

    Denominación Ermita
    Variedad de uva Syrah
    Vintage 2011
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.83804200
    Latitud 45.07961700
    Ámbito largo Paul Jaboulet Aîné
    Subregión Rhône Septentrional
    Nota Parker 95
    Región Vallée du Rhône
    Ensamblaje Syrah
    Hermitage "La Chapelle"

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