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Hermitage "La Chapelle"
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    • Hermitage "La Chapelle" 2011

    Paul Jaboulet Aîné

    Rhône Septentrional | Rot
    345,00 €
    310.50
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    95 Parker
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Rhône Septentrional

    Bezeichnung

    Einsiedelei

    Rebsorte

    Syrah

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Paul Jaboulet Aîné Hermitage "La Chapelle" 2011
    310,50 €
    1

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    Verfügbare Jahrgänge

    1976 1989 2003
    2011
    2015
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    Description of Hermitage "La Chapelle"

    Weingut

    Ermita wird von Paul Jaboulet Aîné produziert, einem renommierten Weingut in der Region Vallée du Rhône, speziell in der Unterregion Nordrhône. Dieser Bio-Rotwein hat einen Alkoholgehalt von 14%.

    Weinberg

    Der Weinberg liegt bei den Koordinaten 45.07961700 (Breitengrad) und 4.83804200 (Längengrad) in einer prestigeträchtigen Lage im nördlichen Rhône-Tal, die für ihren einzigartigen Terroir bekannt ist und zur Eleganz und Komplexität des Weins beiträgt.

    Wein

    Ermita 2011 wird ausschließlich aus der Rebsorte Syrah hergestellt. Er zeichnet sich durch eine elegante Struktur und komplexe Aromen aus und spiegelt das Terroir sowie die herausragende Qualität des Jahrgangs wider.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2011 wurde mit 95 Parker-Punkten hoch bewertet, was auf einen Wein von exzellenter Qualität und Lagerfähigkeit hinweist.

    Vinifikation und Ausbau

    Traditionelle Vinifikation mit Respekt vor der Rebsorte und dem Terroir, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung, die für einen anhaltenden und ausgewogenen Abgang sorgt.

    Rebsorten

    Syrah

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rot mit purpurfarbenen Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen sowie Noten von Kakao und Leder.
    • Gaumen: Elegante Struktur, reife und integrierte Tannine, langer und nachhaltiger Abgang.

    Service

    Bei 16-18°C servieren, Dekantieren wird empfohlen, um das volle Aromenspektrum zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu edlem Wild wie Taubenragout, geschmorter Wildschweinschulter mit Kräutern und schwarzem Trüffel aus Périgord. Ebenfalls sehr gut zu gebratenem Foie Gras für ein anspruchsvolles Geschmackserlebnis.

    Anlässe

    Ideal für besondere Anlässe wie formelle Abendessen, exklusive Feiern oder als anspruchsvolles Geschenk für Weinliebhaber.

    Lagerpotenzial

    Kann in den nächsten 5-10 Jahren gelagert werden, um an Komplexität und Geschmeidigkeit zu gewinnen. Der Jahrgang 2011 befindet sich derzeit in einer guten Entwicklungsphase.

    Bezeichnung Einsiedelei
    Rebsorte Syrah
    Vintage 2011
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.83804200
    Breitengrad 45.07961700
    Langer Bereich Paul Jaboulet Aîné
    Unterregion Rhône Septentrional
    Anmerkung Parker 95
    Region Vallée du Rhône
    Montage Syrah
    Hermitage "La Chapelle"