Comment conserver au mieux l'Hermitage La Chapelle 2011 ?

Robe: Rouge profond avec des reflets grenat, montrant une belle évolution.
Nez: Complexe et expressif, il révèle des arômes de fruits noirs mûrs, comme la myrtille et la mûre, accompagnés de notes de réglisse, de poivre noir et d’élégantes touches boisées.
Bouche: Puissante et structurée, la bouche développe des tanins fins et veloutés, équilibrés par une acidité fraîche et une finale longue et minérale.

Pour préserver toutes les qualités de cet Hermitage La Chapelle 2011, conservez-le dans une cave à vin à température constante entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité excessive. Il peut être dégusté dès maintenant ou gardé en cave jusqu'en 2030 et au-delà pour une évolution optimale.

Avec quels plats accorder l'Hermitage La Chapelle 2011 ?

L'Hermitage La Chapelle 2011 se marie parfaitement avec des plats de gibier à plumes comme le faisan ou la caille. Ses tanins élégants et ses arômes complexes sublimeront également les viandes rouges grillées ou en sauce ainsi que les fromages affinés.

Quelles sont les caractéristiques principales de l'Hermitage La Chapelle 2011 ?

Ce grand vin rouge, 100% Syrah, offre une robe profonde aux reflets violacés. Au nez, il dévoile des arômes de cassis, mûre, épices douces, notes fumées et cuir. En bouche, il séduit par une structure puissante, des tanins fondus et une finale minérale et poivrée persistante.

Comment déguster au mieux l'Hermitage La Chapelle 2011 ?

Pour apprécier pleinement ce vin d'exception, il est conseillé de le carafer environ 2 heures avant le service. Servez-le ensuite à une température comprise entre 16 et 18°C afin de révéler toute sa richesse aromatique et son équilibre.

Quelle est l'origine et le terroir de l'Hermitage La Chapelle ?

L'Hermitage La Chapelle est produit par la maison Paul Jaboulet Aîné, sur les coteaux abrupts de l'Hermitage dans le Rhône septentrional. Le vignoble bénéficie d'un sol granitique, argileux et caillouteux ainsi que d'un climat continental, conditions idéales pour la Syrah, garantissant un vin intense et élégant.