Comment conserver une bouteille d'Hermitage 2011 de Paul Jaboulet Aîné ?

Robe: Rouge profond avec des reflets violacés.
Nez: Arômes de cassis, mûre, épices douces, notes fumées et de cuir.
Bouche: Structure puissante, tanins fondus, allonge persistante aux accents minéraux et poivrés.

Conservez l'Hermitage 2011 de Paul Jaboulet Aîné à l'horizontale, dans un endroit sombre, frais (entre 12 et 15°C) et à l'humidité contrôlée. Une bonne cave ou une cave à vin est idéale pour préserver ses arômes complexes.

Quels mets s’accordent le mieux avec l’Hermitage 2011 de Paul Jaboulet Aîné ?

Ce vin rouge puissant et structuré s’accorde parfaitement avec du gibier, une côte de bœuf grillée, un lièvre à la royale ou un fromage affiné comme le saint-nectaire ou le beaufort.

Quelles sont les caractéristiques de l’Hermitage 2011 Paul Jaboulet Aîné ?

L’Hermitage 2011 de Paul Jaboulet Aîné est un vin rouge 100% Syrah, riche en arômes de fruits noirs, d’épices, de cuir et de réglisse, avec une belle structure tannique et un potentiel de garde élevé.

Comment déguster l’Hermitage 2011 de Paul Jaboulet Aîné ?

Servez ce vin à une température de 16 à 18°C, après l’avoir carafé pendant 1 à 2 heures pour libérer ses arômes. Il se déguste idéalement dans un grand verre à vin rouge pour mieux apprécier sa complexité.

Quel est le potentiel de garde de l’Hermitage 2011 de Paul Jaboulet Aîné ?

L’Hermitage 2011 peut se garder pendant 20 à 30 ans selon les conditions de conservation. À maturité, il révèle une grande finesse et complexité aromatique.