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Vin de France Ploussard "Au Fil des Générations"
Vin de France Rojo

Vin de France Ploussard "Au Fil des Générations" 2021

Domaine Tony Bornard
41.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Vin de France

Denominación

Vino de Francia

Variedad de uva

Ploussard

Color

Rojo

Grado

12

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2019
2021
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Descripción de Vin de France Ploussard "Au Fil des Générations"

Propiedad

El Domaine Tony Bornard es reconocido por su producción de vinos naturales en la región del Jura, Francia. La etiqueta refleja la dedicación a técnicas artesanales y viticultura respetuosa con el medio ambiente.

Viñedo

Ubicado en la región del Jura, el viñedo se beneficia de un terroir único con suelos calcáreos y un clima continental que favorece el cultivo de la variedad Ploussard.

Vino

Este vino tinto elaborado con la variedad Ploussard presenta un estilo fresco y ligero, característico de los vinos del Jura, con una acidez equilibrada y notas terrosas. Es un vino de Francia que expresa la autenticidad del terroir y la maestría del productor.

Cosecha

La cosecha 2021 destaca por condiciones climáticas que permitieron una maduración óptima, preservando la frescura y los aromas delicados.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con mínima intervención para mantener la pureza de la uva, seguida de una crianza corta que respeta las características varietales sin añadir excesiva madera.

Variedades de uva

Ploussard

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo brillante con reflejos ligeros.
  • Nariz: Aromas frescos a frutos rojos, notas florales y un fondo terroso sutil.
  • Boca: Ligero y elegante, con una acidez viva y taninos suaves, que aportan una sensación refinada y persistente.

Servicio

Se recomienda servir entre 14 y 16 °C. Puede beneficiarse de una ligera decantación si se desea resaltar la expresión aromática.

Maridaje

Perfecto con charcutería fina como andouille de Colette, pollo de corral a la provenzal, trucha de río a la mantequilla y quesos suaves como Brillat-Savarin o Époisses moderadamente afinados.

Ocasiones

Ideal para reuniones informales con amigos, comidas familiares de fin de semana y cenas ligeras de primavera.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora y durante los próximos 5-7 años, ganando en complejidad con un reposo moderado. Decantar en caso de ser joven para destacar aromas.

Vin de France Ploussard "Au Fil des Générations"

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/ 75 cl : Botella

Details of Vin de France Ploussard "Au Fil des Générations"

Denominación Vino de Francia
Variedad de uva Ploussard
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Tony Bornard
Subregión Vin de France
Región Jura
Vin de France Ploussard "Au Fil des Générations"