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Vin de France Ploussard "Au Fil des Générations"
Vin de France Rosso

Vin de France Ploussard "Au Fil des Générations" 2021

Domaine Tony Bornard
41.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Vin de France

Denominazione

Vino francese

Vitigno

Ploussard

Colore

Rosso

Grado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2019
2021
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Descrizione di Vin de France Ploussard "Au Fil des Générations"

Proprietà

Il Domaine Tony Bornard è rinomato per i suoi vini naturali nella regione del Jura, Francia. L'etichetta riflette una dedizione alle tecniche artigianali e alla viticoltura sostenibile.

Vigneto

Situato nella regione del Jura, il vigneto beneficia di un terroir unico con terreni calcarei e un clima continentale ideale per la varietà Ploussard.

Vino

Questo vino rosso a base di Ploussard si caratterizza per la freschezza e la leggerezza tipiche dei vini del Jura, con un'acidità equilibrata e note terrose sottili. Esprime autenticità e maestria produttiva.

Annata

Il 2021 presenta condizioni climatiche ottimali che hanno permesso una perfetta maturazione mantenendo freschezza e aromi delicati.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene con minima interferenza per conservare la purezza dell'uva, seguita da un breve affinamento che preserva le caratteristiche varietali senza apportare eccessiva legnosità.

Vitigni

Ploussard

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi leggeri.
  • Naso: Profumi freschi di frutti rossi, note floreali e un leggero fondo terroso.
  • Bocca: Leggero ed elegante, con acidità vivace e tannini morbidi, per un sorso raffinato e persistente.

Servizio

Servire tra 14 e 16 °C. È consigliata una leggera decantazione per esaltare l'espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Adatto a salumi di qualità come andouille di Colette, pollo ruspante alla provenzale, trota di fiume al burro e formaggi morbidi quali Brillat-Savarin o Époisses con affinamento moderato.

Occasioni

Perfetto per ritrovi informali tra amici, pranzi in famiglia nel weekend e cene leggere primaverili.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito e nei prossimi 5-7 anni, sviluppando complessità con un moderato invecchiamento. Decantare se giovane per esaltare gli aromi.

Vin de France Ploussard "Au Fil des Générations"

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Details of Vin de France Ploussard "Au Fil des Générations"

Denominazione Vino francese
Vitigno Ploussard
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Tony Bornard
Sottoregione Vin de France
Regione Jura
Vin de France Ploussard "Au Fil des Générations"