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Albugnano Superiore DOC "Notturno"
Piémont Rojo

Albugnano Superiore DOC "Notturno" 2021

Cascina Gilli
22.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Piémont

Denominación

Albugnano Superiore DOC

Variedad de uva

Nébbiolo

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Albugnano Superiore DOC "Notturno"

Propiedad

Este Albugnano Superiore DOC 2021 proviene de Cascina Gilli, una bodega ubicada en la región del Piamonte, Italia. Esta denominación garantiza un vino de calidad procedente de esta prestigiosa área vinícola.

Viñedo

Las uvas utilizadas para este vino son exclusivamente de la variedad Nebbiolo, cultivadas en viñedos situados en Piémont, una subregión reconocida por su terroir único y condiciones ideales para esta variedad.

Vino

Este vino tinto muestra una graduación alcohólica del 14%, ofreciendo un color rojo característico de la Nebbiolo y reflejando el cuidado en su elaboración. Es representación fiel del estilo y la tradición del Piamonte.

Cosecha

El millésimo 2021 se caracteriza por un desarrollo adecuado de la uva favorecido por las condiciones climáticas de ese año. Proporciona un vino con buen equilibrio y potencial de guarda.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza respetando las características varietales del Nebbiolo, empleando técnicas que preservan su estructura y aromas. El envejecimiento se lleva a cabo para potenciar su complejidad y suavidad.

Variedades de uva

Nebbiolo

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí intenso con reflejos granates.
  • Nariz: Aromas a frutas rojas maduras, notas florales y ligeros toques especiados típicos de Nebbiolo.
  • Boca: Entrada elegante con taninos finos y equilibrados, final persistente y ligeramente mineral.

Servicio

Recomendado servir a 16-18°C. Se sugiere decantar durante 30 minutos para favorecer la expresión aromática si se sirve joven.

Maridaje

Perfecto con risotto de setas, carré de cordero en costra de hierbas, quesos como Époisses o Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para cenas formales, celebraciones familiares y encuentros con amigos en un ambiente sobrio y elegante.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse ya, pero ganará complejidad durante los próximos 10-15 años.

Albugnano Superiore DOC "Notturno"

Details of Albugnano Superiore DOC "Notturno"

Denominación Albugnano Superiore DOC
Variedad de uva Nébbiolo
Vintage 2021
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Cascina Gilli
Subregión Piémont
Región Vins Italiens
Albugnano Superiore DOC "Notturno"