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Riesling "Cuvée Frédéric Emile"
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    • Alsace Weiß

    Riesling "Cuvée Frédéric Emile" 2011

    Domaine Trimbach
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Alsace

    Rebsorte

    Riesling

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Riesling "Cuvée Frédéric Emile"

    Propriété

    Le Domaine Trimbach est une référence incontournable en Alsace, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et la qualité constante de ses vins.

    Vignoble

    Situé en Alsace, le vignoble bénéficie d'un climat semi-continental favorable à la culture du riesling, avec des sols variés qui confèrent complexité et finesse aux vins.

    Vin

    Ce Riesling blanc du Domaine Trimbach exprime une grande pureté aromatique et une structure remarquable, largement saluée par la critique avec une note de 93 par Robert Parker.

    Millésime

    Le millésime 2011 en Alsace a donné des vins avec une belle acidité et une bonne capacité de garde, idéal pour le riesling.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle en cuves inox permet de préserver la fraîcheur et la précision aromatique du riesling, tandis que l’élevage sur lies fines apporte de la rondeur et complexité.

    Assemblage

    100% Riesling

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets verts.
    • Nez : Arômes intenses de citron, de pierre à fusil, avec une note minérale typique du terroir alsacien.
    • Bouche : Fraîcheur vibrante, équilibre parfait entre acidité et matière, finale longue et saline.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un léger carafage est recommandé pour ce vin jeune afin d'exprimer toute sa complexité.

    Accord mets & vins

    Côte de veau sauce aux morilles, truite de rivière pochée, époisses affiné, salade de fruits de mer aux agrumes.

    Occasions

    Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, réunion gastronomique en famille.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10 à 15 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2025 et 2030.

    Riesling "Cuvée Frédéric Emile"

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    Details of Riesling "Cuvée Frédéric Emile"

    Appellation Alsace
    Rebsorte Riesling
    Jahrgang 2011
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine Trimbach
    Unterregion Alsace
    Note Parker 93
    Region Alsace
    Riesling "Cuvée Frédéric Emile"

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