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Pinot Gris Sélection de Grains Nobles
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    • Alsace Weiß

    Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2000

    Domaine Trimbach
    133,00 €
    119.70
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Alsace

    Rebsorte

    Pinot Gris

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2000
    2005
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    Description of Pinot Gris Sélection de Grains Nobles

    Propriété

    Le Domaine Trimbach est une maison de renom en Alsace, reconnue pour son savoir-faire et la constance de la qualité de ses vins. Fondé au 17ème siècle, ce domaine familial perpétue une tradition viticole rigoureuse et respectueuse du terroir.

    Vignoble

    Situé en Alsace, le vignoble bénéficie d’un climat continental tempéré et de sols variés, favorables à l’expression des cépages alsaciens. Le domaine cultive soigneusement ses vignes pour garantir des raisins parfaitement mûrs et équilibrés.

    Vin

    Ce vin blanc issu du cépage Pinot Gris se distingue par sa richesse aromatique et son équilibre. Avec une note de 96 par Robert Parker, il illustre l'excellence du domaine dans l'élaboration de vins puissants et complexes, tout en restant d’une grande finesse.

    Millésime

    Le millésime 2000 est reconnu pour sa maturité exceptionnelle et son potentiel de garde. Ce vin, issu d’une année propice, présente une belle concentration et une évolution aromatique intéressante.

    Vinification et élevage

    La vinification suivie d’un élevage en fûts assure un équilibre harmonieux entre fraîcheur et complexité. Le vin a bénéficié d’un travail minutieux permettant de conserver sa typicité tout en développant une belle amplitude en bouche.

    Assemblage

    Pinot Gris

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune doré profond, signe de son évolution maîtrisée.
    • Nez : Aromes complexes de fruits mûrs, notes de miel, d’amande grillée et une subtile touche de pain d’épices.
    • Bouche : Dense et onctueuse, avec une belle acidité équilibrante qui apporte fraîcheur et longueur. La finale révèle des nuances minérales et une persistance remarquable.

    Service

    Servir entre 12 et 14°C. Un carafage léger peut être conseillé pour ce vin mature afin de libérer pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Idéal avec un foie gras poêlé aux figues, un homard breton grillé au beurre d’herbes, une joue de bœuf braisée aux épices douces, ou un fromage d’Époisses affiné.

    Occasions

    Un vin à ouvrir lors d’un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage, ou un dîner gastronomique d’exception.

    Potentiel de garde

    Ce vin est à son apogée et peut être dégusté dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter pleinement de sa complexité.

    Pinot Gris Sélection de Grains Nobles

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    Domaine Trimbach
    23,00 € 20,70 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Pinot Gris Sélection de Grains Nobles

    Appellation Alsace
    Rebsorte Pinot Gris
    Jahrgang 2000
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Domaine lang Domaine Trimbach
    Unterregion Alsace
    Note Parker 96
    Region Alsace
    Zusammenstellung Pinot Gris
    Pinot Gris Sélection de Grains Nobles

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