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Givry 1er Cru Rouge Clos Salomon
Côte Chalonnaise Rot

Givry 1er Cru Rouge Clos Salomon 2022

Michel Sarrazin
39.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte Chalonnaise

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

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Description of Givry 1er Cru Rouge Clos Salomon

Propriété

Michel Sarrazin est une propriété renommée produisant des vins de qualité en Bourgogne, avec un savoir-faire traditionnel respectant le terroir et l’expression naturelle du cépage Pinot Noir.

Vignoble

Le vin provient de la Côte Chalonnaise, une région viticole reconnue pour ses terrains argilo-calcaires qui favorisent l’épanouissement du Pinot Noir. Le climat y est tempéré avec une bonne exposition, idéal pour cette appellation.

Vin

Ce Givry 1er Cru 2022 reflète la finesse et la complexité du Pinot Noir de la Côte Chalonnaise. Il développe une belle expression aromatique accompagnée d’une structure élégante et d’une belle fraîcheur.

Millésime

Le millésime 2022 offre des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins. Les vins sont généralement ronds, avec un bon équilibre entre acidité et maturité des fruits.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes, avec une macération à température contrôlée pour extraire finesse et structure. L’élevage se déroule en fûts de chêne, permettant un subtil apport aromatique et une bonne évolution du vin.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge grenat clair aux reflets brillants.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, avec des notes délicates d’épices douces.
  • Bouche : Élégante et équilibrée, avec des tanins soyeux et une fraîcheur qui apporte de la vivacité. La finale est persistante et harmonieuse.

Service

Servir à une température de 14 à 16 °C. Un léger carafage d'une heure est conseillé pour ouvrir les arômes, surtout si le vin est dégusté jeune.

Accord mets & vins

Ce Givry 1er Cru accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un époisses affiné, ou encore un brillat-savarin crémeux.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un dimanche en famille autour d'un déjeuner convivial.

Potentiel de garde

Ce millésime 2022 peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans, avec une apogée attendue entre 2028 et 2037.

Givry 1er Cru Rouge Clos Salomon

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Details of Givry 1er Cru Rouge Clos Salomon

Appellation Givry 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Michel Sarrazin
Unterregion Côte Chalonnaise
Region Bourgogne
Givry 1er Cru Rouge Clos Salomon

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