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Givry 1er Cru Rouge Clos Salomon
Côte Chalonnaise Rosso

Givry 1er Cru Rouge Clos Salomon 2022

Michel Sarrazin
39.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte Chalonnaise

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

14

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Givry 1er Cru Rouge Clos Salomon

Proprietà

Michel Sarrazin è una proprietà rinomata che produce vini di qualità in Borgogna, con un savoir-faire tradizionale che rispetta il terroir e l’espressione naturale del vitigno Pinot Nero.

Vigneto

Il vino proviene dalla Côte Chalonnaise, una regione viticola riconosciuta per i suoi terreni argillo-calcarei che favoriscono l’epanouissement del Pinot Nero. Il clima è temperato con una buona esposizione, ideale per questa denominazione.

Vino

Questo Givry 1er Cru 2022 riflette la finezza e la complessità del Pinot Nero della Côte Chalonnaise. Sviluppa una bella espressione aromatica accompagnata da una struttura elegante e una bella freschezza.

Annata

L'annata 2022 offre condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. I vini sono generalmente rotondi, con un buon equilibrio tra acidità e maturità dei frutti.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione rispetta i metodi tradizionali borgognoni, con una macerazione a temperatura controllata per estrarre finezza e struttura. L’affinamento avviene in fusti di rovere, permettendo un sottile apporto aromatico e una buona evoluzione del vino.

Assemblaggio

100% Pinot Nero

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso granato chiaro con riflessi brillanti.
  • Naso: Aromi di piccoli frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con note delicate di spezie dolci.
  • Bocca: Elegante ed equilibrata, con tannini setosi e una freschezza che apporta vivacità. Il finale è persistente e armonioso.

Servizio

Servire a una temperatura di 14 a 16 °C. Si consiglia una leggera decantazione di un'ora per aprire gli aromi, soprattutto se il vino è degustato giovane.

Abbinamento cibo & vino

Questo Givry 1er Cru accompagna perfettamente una costata di manzo maturata, un carré d'agnello in crosta di erbe, un époisses affinato, o ancora un brillat-savarin cremoso.

Occasioni

Ideale per un pranzo d'affari importante, un anniversario di matrimonio o una domenica in famiglia attorno a un pranzo conviviale.

Potenziale di invecchiamento

Questa annata 2022 può essere degustata già ora ma guadagnerà in complessità nei prossimi 10 a 15 anni, con un apice atteso tra il 2028 e il 2037.

Givry 1er Cru Rouge Clos Salomon

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Details of Givry 1er Cru Rouge Clos Salomon

Appellazione Givry 1er Cru
Classifica 1er cru
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2022
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 14
Colore Rosso
Domaine lungo Michel Sarrazin
Sotto Regione Côte Chalonnaise
Regione Bourgogne
Givry 1er Cru Rouge Clos Salomon

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