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Ruppert-Leroy Les Cognaux Brut Nature
Côte des Bars Weiß

Ruppert-Leroy Les Cognaux Brut Nature 2022

Ruppert-Leroy
60.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Côte des Bars

Dosierung

Brut Nature

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Weiß

Grad

12

Menge

Auf Lager

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Verfügbare Jahrgänge

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Description of Ruppert-Leroy Les Cognaux Brut Nature

Weingut

Der Champagne Ruppert-Leroy wird vom Haus Ruppert-Leroy produziert, das für seine Bio- und umweltbewusste Produktion bekannt ist. Es gehört zu den Grandes Maisons der Champagne.

Weinberg

Lage in der Côte des Bars, mit kalkhaltigem Lehmboden, der ideal für Pinot Noir ist und dem Wein Struktur und Finesse verleiht.

Wein

Dieser 2022 Blanc de Noirs Brut Nature Champagner zeigt eine reine Ausdrucksform der Pinot Noir Traube. Er ist nicht dosiert und zeigt ein trockenes, präzises und elegantes Profil.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 zeichnete sich durch günstige klimatische Bedingungen aus, mit einer natürlichen Balance zwischen Frische und Reife. Die RVF bewertete ihn mit 91 Punkten und hob die bemerkenswerte Qualität dieses Bio-Champagners hervor.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach biologischen Prinzipien mit minimalem Eingriff, um die Authentizität der Trauben zu erhalten. Der Wein reift lange auf der Feinhefe ohne Dosage, typisch für einen Brut Nature.

Cuvée

Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit goldenen Reflexen, klar und glänzend.
  • Nase: Intensiv und komplex mit Aromen von frischen roten Beeren, weißem Pfirsich und einem Hauch Brioche.
  • Gaumen: Frisch und dynamisch mit lebhafter Säure, mineralischen Noten und einer leicht cremigen Textur, typisch für Blancs de Noirs.

Service

Servieren bei 10-12°C. Dekantieren ist nicht erforderlich, aber eine Öffnung 30 Minuten vor dem Servieren verbessert das Aroma.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu hausgeräuchertem Lachs auf Toast, Waldpilzrisotto, Gougères mit 24 Monate gereiftem Comté oder Wolfsbarschfilet in Salzkruste.

Anlässe

Ideal für Hochzeitsjubiläen, wichtige Geschäftsessen oder festliche Silvesterfeiern.

Lagerpotenzial

Optimal zum Trinken in den nächsten 5-8 Jahren. Kann leicht an Komplexität gewinnen, ist aber vorwiegend für den jungen Genuss gedacht.

Ruppert-Leroy Les Cognaux Brut Nature

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Details of Ruppert-Leroy Les Cognaux Brut Nature

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Ruppert-Leroy
Unterregion Côte des Bars
Region Champagne
Hinweis RVF 91
Ruppert-Leroy Les Cognaux Brut Nature

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