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Beaune 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Beaune Rot

    Beaune 'Vieilles Vignes' 2017

    Maison Roche de Bellene
    23,00 €
    20.70
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Beaune 'Vieilles Vignes'

    Propriété

    La Maison Roche de Bellene est reconnue pour son savoir-faire authentique dans la production de vins de Bourgogne élégants et précis. Fondée par des passionnés du terroir bourguignon, elle s'attache à préserver le caractère unique des appellations tout en respectant la tradition.

    Vignoble

    Le vignoble situé en Côte de Beaune bénéficie d’un climat tempéré et d’un sol argilo-calcaire propice à l’expression du Pinot Noir. Cette région est réputée pour ses vins rouges structurés alliant finesse et complexité.

    Vin

    Le Beaune Maison Roche de Bellene 2017 est un vin rouge d'une belle expression aromatique, typique du Pinot Noir. Il présente une élégance tannique et une bonne fraîcheur, offrant un équilibre harmonieux entre fruité et structure.

    Millésime

    Le millésime 2017 a été marqué par des conditions climatiques contrastées, avec un été chaud et sec propice à une bonne maturité des raisins. Ce vin reflète parfaitement la qualité de la récolte avec une belle concentration et un profil équilibré.

    Vinification et élevage

    La vinification est effectuée avec soin afin de préserver l’expression du terroir et la fraîcheur du Pinot Noir. L’élevage se fait en fûts de chêne, apportant une légère complexité boisée sans masquer la finesse du fruit.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets légèrement pourpres.
    • Nez : Arômes de cerise noire, framboise fraîche et une touche d’épices douces.
    • Bouche : Attaque souple et fruitée, avec des tanins fins bien intégrés et une fraîcheur agréable en finale.

    Service

    Servir à 15-16°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour les jeunes millésimes afin de révéler davantage de finesse aromatique.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, pigeonneau rôti aux herbes, époisses affinés, risotto aux champignons des bois.

    Occasions

    Repas d’affaires important, dîner entre amis passionnés de Bourgogne, célébration d’anniversaire dans une ambiance conviviale.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-12 ans. Apogée attendue entre 2025 et 2030.

    Beaune 'Vieilles Vignes'

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    Maison Roche de Bellene
    38,00 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Beaune 'Vieilles Vignes'

    Appellation Beaune
    Klassifizierung Dorf
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2017
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Domaine lang Maison Roche de Bellene
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Beaune 'Vieilles Vignes'

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