Die Weine von Clos des Augustins

Ein Familienweingut im Herzen des Languedoc

Le Clos des Augustins ist ein symbolträchtiges Familienweingut im Languedoc, das am Fuße des Pic Saint-Loup liegt. Es wurde in den 1990er Jahren gegründet und wird heute von Frédéric Pourtalié geleitet. Es hat sich als unverzichtbare Referenz der Appellation etabliert. Dank eines starken Engagements für die biodynamische Landwirtschaft und einer präzisen Weinbereitung produziert das Weingut Weine von großer Finesse, die ihr Terroir wahrhaft widerspiegeln.

Ein außergewöhnliches Terroir zwischen Garrigue und Höhenlage

Der Weinberg des Clos des Augustins erstreckt sich über etwa 25 Hektar und liegt auf den für den Pic Saint-Loup typischen lehm-kalkhaltigen und steinigen Böden. Eingebettet in einer Höhe zwischen 150 und 300 Metern profitiert er von einem mediterranen Klima, das durch starke Temperaturschwankungen geprägt ist und den Weinen eine schöne Frische sowie eine bemerkenswerte aromatische Komplexität verleiht. Dieses einzigartige Terroir ermöglicht es den emblematischen Rebsorten des Languedoc – Syrah, Grenache, Mourvèdre, Roussanne und Vermentino –, ihren ganzen Reichtum zum Ausdruck zu bringen.

Ein biodynamischer Ansatz und eine sorgfältige Weinbereitung

Das Clos des Augustins ist biodynamisch zertifiziert und wendet naturverträgliche Praktiken an: Bodenbearbeitung ohne chemische Mittel, pflanzliche Behandlungen und ausschließlich manuelle Lese. Im Weinkeller erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen, und der auf jede Cuvée abgestimmte Ausbau findet in Betontanks, Amphoren oder Barriques statt. Dieser minimalistische und konsequente Ansatz bringt reine, lebendige und ausdrucksstarke Weine hervor.

Elegante und tiefgründige Weine

Die Weine des Clos des Augustins zeichnen sich durch ihre Ausgewogenheit zwischen Kraft und Frische aus. Die Rotweine, die von Syrah und Grenache dominiert werden, entfalten Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Garrigue, mit seidigen Tanninen und einem schönen Abgang. Die Weißweine, die aus Roussanne und Vermentino gekeltert werden, bestechen durch ihre Finesse, ihre blumigen Noten und ihre herrliche Mineralität. Jede Cuvée spiegelt treffend die Einzigartigkeit des Pic Saint-Loup wider.

Clos des Augustins, ein unverzichtbares Aushängeschild des Pic Saint-Loup

Dank seines Engagements für biodynamischen Weinbau und präzise Weinbereitung hat sich Clos des Augustins als bedeutender Akteur im Languedoc etabliert. Seine Cuvées, die bei Weinliebhabern und Sommeliers gleichermaßen geschätzt werden, verkörpern den ganzen Reichtum und die Eleganz der Weine des Pic Saint-Loup. Einen Wein vom Clos des Augustins zu verkosten bedeutet, das authentische, raffinierte und lebendige Languedoc zu entdecken.