Domaine Rolet - Der sublime Ausdruck der Terroirs des Jura

Ein historisches Weingut im Herzen des Jura

Das Weingut Rolet ist eines der Aushängeschilder des Jura-Weinbaugebiets und verkörpert seit über 70 Jahren den Reichtum und die Eleganz der Weine aus Arbois und den Côtes du Jura. 1942 von Désiré Rolet gegründet, hat es sich dank seiner hohen Qualitätsansprüche und seiner Verbundenheit mit den lokalen Traditionen als unverzichtbare Referenz etabliert. Heute setzt das Weingut seinen Aufstieg mit sorgfältigem Weinbau und präziser Weinbereitung fort und bringt so die Einzigartigkeit der Jura-Terroirs voll zur Geltung.

Außergewöhnliche Terroirs zwischen Arbois und Étoile

Die Domaine Rolet bewirtschaftet rund 65 Hektar, verteilt auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura, Étoile und Château-Chalon. Diese Vielfalt an Terroirs, bestehend aus blauem Mergel, Kalkstein und Lehm, verleiht den Weinen eine äußerst reichhaltige Aromenpalette. Das Weingut profitiert von einem kontinentalen Klima, das ideal für die Reifung der Rebsorten des Jura ist, und setzt auf Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau und Pinot Noir, von denen jede ihr Herkunftsterroir präzise zum Ausdruck bringt.

Know-how zwischen Tradition und Moderne

Getreu den historischen Methoden des Jura beherrscht die Domaine Rolet den Ausbau unter Vlies für ihre Gelbweine, setzt aber auch auf moderne Weinbereitungstechniken, die eine große Stilvielfalt ermöglichen. Die Lese erfolgt von Hand, die Gärung mit einheimischen Hefen und der Ausbau wird an jede Cuvée angepasst: im Fass, im Tank oder in der Amphore. Dieser konsequente Ansatz garantiert authentische und ausdrucksstarke Weine, die Kraft und Finesse vereinen.

Weine von seltener Eleganz

Die Weine der Domaine Rolet zeichnen sich durch ihre Ausgewogenheit und Tiefe aus. Die Weißweine, insbesondere der Savagnin und der Chardonnay, offenbaren eine schöne mineralische Spannung sowie Noten von Mandeln, Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten. Die Rotweine, gekeltert aus Poulsard, Trousseau und Pinot Noir, bieten vollmundige und würzige Profile mit feinen Tanninen und einer herrlichen Frische. Die Gelbweine und die Voile-Weine entwickeln einzigartige Aromen von Nüssen und Gewürzen und eignen sich perfekt zur Lagerung.

Domaine Rolet, eine unverzichtbare Größe im Jura

Dank ihres Engagements für Spitzenweine und ihres Respekts vor den Terroirs hat sich die Domaine Rolet als Referenz im Jura etabliert. Ihre Cuvées, die bei Weinliebhabern und Sommeliers gleichermaßen geschätzt werden, veranschaulichen die ganze Vielfalt und Noblesse der Jura-Appellationen. Einen Wein der Domaine Rolet zu verkosten bedeutet, das authentische Jura zu entdecken, wo Tradition und Präzision in außergewöhnlichen Weinen aufeinandertreffen.