Domaine Rolet - L'espressione sublime dei terroir del Giura

Una tenuta storica nel cuore del Giura

La Tenuta Rolet è uno dei fiori all'occhiello del vigneto giurassiano e da oltre 70 anni incarna la ricchezza e l'eleganza dei vini di Arbois e delle Côtes du Jura. Fondata nel 1942 da Désiré Rolet, si è affermata come un punto di riferimento imprescindibile grazie alla sua esigenza di qualità e al suo attaccamento alle tradizioni locali. Oggi, la tenuta continua la sua ascesa con una viticoltura attenta e vinificazioni precise, rivelando tutta l'unicità dei terroir del Giura.

Terroir d'eccezione tra Arbois ed Étoile

La tenuta Rolet coltiva circa 65 ettari distribuiti tra le denominazioni Arbois, Côtes du Jura, Étoile e Château-Chalon. Questa diversità di terroir, composti da marne blu, calcare e argille, conferisce ai vini una gamma aromatica di grande ricchezza. Grazie a un clima continentale ideale per la maturazione dei vitigni del Giura, la tenuta valorizza il Savagnin, lo Chardonnay, il Poulsard, il Trousseau e il Pinot Nero, ognuno dei quali esprime con precisione il proprio terroir d'origine.

Un savoir-faire tra tradizione e modernità

Fedele ai metodi storici del Giura, la tenuta Rolet padroneggia l’affinamento sotto velo per i suoi vini gialli, ma innova anche con vinificazioni moderne, consentendo una grande varietà di stili. La vendemmia è manuale, le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni e l'affinamento è adattato a ogni cuvée: in botte, in vasca o in anfora. Questo approccio rigoroso garantisce vini autentici ed espressivi, che uniscono potenza e finezza.

Vini di rara eleganza

I vini del Domaine Rolet si distinguono per il loro equilibrio e la loro profondità. I bianchi, in particolare il Savagnin e lo Chardonnay, rivelano una bella tensione minerale e note di mandorle, agrumi e frutta secca. I rossi, ottenuti da Poulsard, Trousseau e Pinot Nero, offrono profili golosi e speziati, con tannini fini e una superba freschezza. Quanto ai vini gialli e ai vini di voile, sviluppano aromi unici di noci e spezie, perfetti per l’invecchiamento.

Domaine Rolet, un punto di riferimento imprescindibile del Giura

Grazie al suo impegno per l'eccellenza dei vini e al rispetto dei terroir, il Domaine Rolet si impone come un punto di riferimento nel Giura. Le sue cuvée, apprezzate da intenditori e sommelier, illustrano tutta la diversità e la nobiltà delle denominazioni giurassiane. Degustare un vino del Domaine Rolet significa esplorare un Giura autentico, dove tradizione e precisione si incontrano in vini d'eccezione.