Champagne Val Frison: Pionierin der natürlichen Champagner in der Côte des Bar

Eine engagierte und visionäre Winzerin

Valérie Frison ist eine Symbolfigur der Côte des Bar im Süden der Champagne. 1997 übernahm sie die Weinberge ihrer Familie in Ville-sur-Arce, die ursprünglich für die örtliche Genossenschaft bestimmt waren. Angetrieben von dem Wunsch, authentische und umweltfreundliche Champagner zu produzieren, begann sie 2003 mit der Umstellung auf biologischen Anbau und erhielt 2007 die Zertifizierung. Dieser Schritt markierte den Beginn ihrer Suche nach natürlichen Weinen, die das Terroir der Champagne getreu widerspiegeln.

Ein Weinberg im Einklang mit der Natur

Das Weingut erstreckt sich über sechs Hektar, die hauptsächlich mit Pinot Noir, der Königsrebsorte der Region, bepflanzt sind. Die über 30 Jahre alten Reben gedeihen auf lehm-kalkhaltigen Böden, die reich an Kimmeridgium-Mergel sind und den Trauben eine einzigartige Mineralität und aromatische Komplexität verleihen. Valéries biologischer Ansatz schließt den Einsatz von Chemikalien aus und fördert die Biodiversität und die Bodengesundheit, die für den Ausdruck des Terroirs unerlässlich sind.

Ausdrucksstarke Cuvées ohne Künstlichkeit

Die Champagner von Val Frison sind ein reines Spiegelbild ihrer Herkunft. Zu den Flaggschiff-Cuvées gehört der „Goustan“, ein Blanc de Noirs Brut Nature, der ausschließlich aus Pinot Noir gekeltert wird. Diese Cuvée besticht durch Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und kandierten Früchten und bietet eine feine, anhaltende Perlage. Der „Lalore“, ein Blanc de Blancs Brut Nature, wird aus Chardonnay gekeltert, der in alten Chablis-Fässern gereift ist, und offenbart mineralische Noten sowie eine bemerkenswerte Frische. Jede Cuvée wird ohne Dosage, ohne Filtration und ohne Schönung sowie mit minimalem Schwefeleinsatz vinifiziert, was einen ehrlichen und lebendigen Ausdruck des Weins ermöglicht.

Ein familiärer Übergang zur neuen Generation

Im Jahr 2018 trat Valéries Sohn Thomas de Marne zusammen mit seiner Partnerin Florie Pilares in das Weingut ein und brachte neue Energie ein, ohne dabei die etablierten Prinzipien zu vernachlässigen. Im Jahr 2020 übernahmen sie vollständig die Leitung des Weinguts und führen das Familienerbe unter dem Namen Champagne Thomas de Marne fort. Die historischen Cuvées wie „Goustan“ und „Lalore“ werden beibehalten, während neue Ausdrucksformen wie „Holistique“ und „L’Éclos de la Côte“ eingeführt werden, die ihre zeitgemäße Vision des Terroirs widerspiegeln.

Ein weltweit anerkanntes Engagement in der Welt des Naturweins

Der Ruf von Valérie Frison reicht über die Grenzen Frankreichs hinaus, insbesondere in der Gemeinschaft der Naturweine. Ihre Champagner werden für ihre Reinheit, ihre Lebendigkeit und ihre Fähigkeit gelobt, den einzigartigen Charakter der Côte des Bar zum Ausdruck zu bringen. Diese Anerkennung zeugt von ihrem unerschütterlichen Engagement für nachhaltigen Weinbau und authentische Weinbereitung und inspiriert eine neue Generation von Winzern dazu, naturverträgliche Praktiken zu übernehmen.